10月4日は人類初の人工衛星「スプートニク1号」が打ち上げられた「宇宙開発記念日」。
あれから65年、民間人が宇宙旅行できる時代が目前に迫っている。旅の楽しみといえばグルメだ。そろそろ当サイトも太陽系全体のグルメ情報を掲載していく時期かもしれない。
2022年現在、宇宙食開発には多くの食品メーカーが参画し、50品目が「宇宙日本食」として認証されている。一般向けに市販されているものも多くあり、砂子間記者がレポートした「宇宙おにぎり」や、高木記者の「若狭宇宙鯖缶」もその一部だ。
今回は主食からおかずまで、いろいろなものを入手したので宇宙食体験をしてみたい!


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