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「みそかつ」にまつわる記事

人生で初めて「矢場とん」で味噌かつ食ったらヤバすぎた！ 東京駅グランルーフ店

とんかつはソースで食べるもの。そう信じて私（佐藤）は48年間生きてきた。他の調味料で食べることなど考えられない。ところが名古屋には味噌をかける「味噌かつ」がある。恥ずかしながら私は1度も味噌かつに挑んだことがないため、どんな味がするのか見当もつかない。

そこで、名古屋発祥の味噌かつチェーン「矢場とん」に人生で初めて訪ねてみたら……。ヤバい！　矢場とん、ヤバすぎだろ!!　どうやってこんな美味い食べ方を思いついたんだッ!!

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【画期的】フリーズドライされた『みそかつ』をお湯で戻す → 60秒で完成！ しかも美味しい!! アマノフーズ「フリーズドライの匠 みそかつ」

すごい時代になったものだ。 “とんかつ” を揚げずに作るどころか、お湯をかけただけで完成させられるという。そんなことって、あり得る？　

あったとして、味はいまいちだったり、とんかつらしくなかったりするんでしょ？　訝（いぶか）しみながらも『フリーズドライの匠 みそかつ』を食べたみたところ……いやいやいや。めっちゃ “とんかつ” やん。しかも美味しいやん。

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【禁断の味】“みそかつ” にマヨネーズをかけたら激ウマ！ 甘辛さとコクのハーモニーを味わったことない人は人生損してる!!

甘辛いみそと豚かつのハーモニーがおいしい名古屋名物「みそかつ」。全国でも普通に浸透しているこの料理だが、本場の名古屋を訪れた時はついつい食べたくなるものの1つだ。

先日、名古屋に行った時のこと。みそかつチェーン店「矢場とん」で気分だけでも名古屋を味わおうと入店した私（中澤）は、メニューの片隅に「マヨネーズ（50円）」のトッピングを発見した。みそかつにマヨネーズって合うのか？　気になったので注文してみたところ……相性抜群どころじゃねぇ！　パンドラの箱を開けちまったァァァアアア!!

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