うどん粉 (Udonko)
漫画家
限界集落育ちのオタクで漫画描き。日々推しに情緒を狂わされている。土と木の匂いがしないところでは生きられない。日本刀、動物全般、海が好き。名前はうどん粉だが米派。
「うどん粉」担当の記事 (6ページ目)
「栃尾揚げ」をご存じだろうか。新潟県長岡市にある「栃尾地域」などでよく食べられている、大きくて分厚い油揚げである。
筆者の家では普段、焼いた栃尾揚げに納豆を乗せて食べることがメジャーだ。栃尾揚げが入っている袋の説明文にも、焼いて食べるよう書かれていることが多い。
だけど……要は油揚げなんだし、もっといろんな料理に使えるんじゃないだろうか。
ある日、ネタを探して楽天市場をチェックしていた時のこと。何気なくランキング1位の商品を見てみると……えっ!?
5kgのお米が2000円台で売ってる!?!?
びっくりしてチェックしてみたところ、どうやらこれが「備蓄米」というものらしい。楽天市場でも売ってたんだ……！
最近話題の備蓄米、いったいどんな味なんだろう。ということで、実際に購入して確かめてみることにした。
新潟県のご当地パンに、「サンドパン」というものがある。実は筆者は、県民であるにも関わらずこのパンを今までに食べたことがない。
どうやらクリーム入りのコッペパンのようなのだが……それって、山崎製パンのクリーム入りパン「ナイススティック」とほぼ一緒なのでは？
どちらも似たような構成だと思うんだけど、何か違いがあるのだろうか。気になったので、実際に食べ比べて確かめてみることにした。
新潟県の長岡市周辺で食べられている郷土料理、「醤油赤飯」。
かなり親しまれている存在のようで、スーパーではお惣菜コーナーに醤油赤飯が置いてあることもある。
ある日、イオンとローカルスーパーの「原信」の両方で醤油赤飯が取り扱われているのを見つけて、ふと気になった。
マクドナルドのハンバーガーとモスバーガーのハンバーガーがちょっと違うように、醤油赤飯もやっぱりお店によって仕上がりが違うんだろうか。
7月に入り、いよいよ気温が30度を超えるのが当たり前になってきた。何の対策もせずに外出するとかなりきつい。
ということで、ここ最近は昨年購入したクールリングを使用しているのだが……この暑さだと、中身がすぐにぬるくなっちゃうんだよなぁ。
「何かいい方法はないかな」と思っていたところ、100円ショップの「Seria（セリア）」でこの悩みを解決してくれそうなアイテムを発見した。
京都のデニッシュパン専門店、「GRAND MARBLE（グランマーブル）」。
販売されているデニッシュパンはどれも綺麗なマーブル模様と多種多様な味を楽しむことができ、何度食べても食べ飽きないおいしさだ。
そんなグランマーブルが、なんと現在たこ焼き味のデニッシュパンを販売しているらしい。
た、たこ焼きってパンで再現できるものなんですか!? どんな味なのか気になったので、実際に取り寄せて味わってみることにした。
新潟県のソウルフード、「イタリアン」。ピザやパスタなどの「イタリアン料理」ではなく、「イタリアン」という名前の食べ物だ。
「焼きそば」の麺にトマトソースやもやしなどの具材などを組み合わせたもので、県内では主に中越地域（新潟県の真ん中あたりの地域）や下越地域（新潟県の上の方にある地域）で親しまれている。
今まで他に似たような食べ物はないんじゃないかと思っていたのだが……先日あるお惣菜を食べた時、この「イタリアン」のことを思い出した。
昨年、生まれて初めて「551蓬莱」の豚まんを食べた。
「いつお店の前を通っても行列ができているな」と思っていたけれど、その理由がはっきりと分かった。あの豚まんはおいしすぎる。
その味が忘れられずに、551蓬莱のホームページを眺めていたところ……え、ここって豚まん以外のお饅頭も売ってるんだ!?
新潟県には、「ヤスダヨーグルト」という飲むヨーグルトが存在している。
飲むヨーグルトといえば、飲みやすいようにサラサラとしているものが多い。
しかしこのヤスダヨーグルトは、「生クリーム？」と思うくらい もったりとした食感と甘みを持っているのが特徴。一回飲んだら忘れられないレベルの濃厚さなのだ。
しかしある日、そんなヤスダヨーグルトの低脂肪版が販売されているのを発見した。
暑い。少し前まで涼しくてクーラーいらずだったのに、急に温度も湿度も上がってきた。
今年も熱中症に気をつけないといけない時期が来ちゃったなぁ。暑さを乗り切るためのいい方法はないかと検索していると……あるスプレーが目に留まった。
なんでもそれを使えば、いつでもどこでも氷を生み出すことができるらしい。
え、そんな『アナと雪の女王』のエルサみたいなことができるんですか……!?
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