うどん粉 (Udonko)
漫画家
限界集落育ちのオタクで漫画描き。日々推しに情緒を狂わされている。土と木の匂いがしないところでは生きられない。日本刀、動物全般、海が好き。名前はうどん粉だが米派。
「うどん粉」担当の記事 (19ページ目)
最近、急に秋の気配がし始めた。ということは……鮭がおいしくなってくる季節だな。
塩だけで食べても もちろんおいしいけど、他の調味料との相性も抜群な魚だ。特にタルタルソースと合わせると、濃厚な味を堪能できて最高ですよね。
あのまろやかな味は卵とマヨネーズが合わさっているタルタルソースからこそ作れるものだと思っていたのだが……
キユーピーの公式レシピによると、なんと豆腐で作ったソースでも似たような味を楽しめるのだという。
京都のお土産の大定番、生八つ橋。
モチモチの生地とシナモンが香るオシャレな風味を楽しめるお菓子だ。これを食べると「京都に行ってきたんだなぁ……」と実感する。
そんな生八つ橋、てっきり京都で購入しないと味わえないものだと思っていたのだが……なんとレンジを使えば、自宅で作ることもできるらしい。
ほ、ほんとに～～～!? あれって素人でも作れるものなんですか……!? 気になったので、実際に挑戦してみることにした。
先日、京都駅に立ち寄った時のこと。たまたま入ったお店に、何やら見慣れない商品が置かれているのを発見した。
その名も「うまみの実」。ポップな缶に入っているのは、なんと昆布玉に茶葉の粉を合わせた不思議なおやつだそうだ。
ざ、斬新な組み合わせ……！ どんな味なのか気になったので、購入して食べてみたところ……今まであった京都土産とは一味違うおやつだった。
新潟県長岡市には、「松田ペット」というペットショップが存在している。長岡市周辺に行くと、お店の看板があちこちに設置されているのを見かけるのだが……
この看板に描かれている犬が、なんとも言えない絶妙な顔をしているのだ。
そのシュールな顔がネットなどで広まり、じわじわと話題になっているのは知っていた。だけど……
まさかそれが、こんな衝撃的なお土産になってるとは思わないって!!
ある日、いつものようにiPhoneを起動した筆者は驚愕した。なんか……いろいろ変わってる……!!
前日まで見ていたボタンの配置やアルバムの並び方がガラッと変更されていて、慣れない操作に戸惑ってしまった。どうやら先日リリースされた「iOS18」の影響らしい。
当サイトでもパワーアップした計算機アプリが紹介されていたが、iOS18では他にも様々な機能が追加されたようだ。
その中の1つがXで話題になっていたので、実際に使ってみることにした。
ナスと肉の組み合わせって、なんであんなに相性抜群なんだろうか。ジューシーな食材とジューシーな食材が合わさった、無限に食べられるコンビだと思う。
先日、そんなナスと肉を組み合わせた斬新なレシピを発見。
な、なるほど……今まで思いつきもしなかったけれど、こういう食べ方もあったのか！ と目から鱗が出そうになったので、是非本記事でご紹介させていただきたい。
筆者の祖父母は畑を持っていて、収穫した野菜をよく筆者宅にも分けてくれる。
今はなすがピークを迎えており、台所には常に大きなザルいっぱいに詰められたなすが置かれている状況だ。
新鮮な野菜をたっぷり食べられるのは本当にありがたい。しかしかなりの量があるので、傷む前に全部食べきれるのか……!? と若干不安になってきた。
そこで、なすを大量消費できそうなレシピを検索してみたところ……「無限なす」というタイトルのレシピがヒット。
なすを無限に食べられる……ってコト!? 今の状況にぴったりじゃないか!! さっそく作ってみることにした。
「暗殺者のパスタ」。一度聴いたら忘れられない名前とそのおいしさで話題になった、トマトを使った真っ赤なパスタである。
最近はその味を再現したカップヌードルまで登場したらしく、すでに知っている方も多いだろう。
──しかし、「偽善者のパスタ」をご存じの方はいったいどれくらいいるだろうか。
暗殺者のパスタに負けず劣らずものすごい名前のこちらのパスタ。いったいどんな味なのか気になったので、実際に作って味わってみることにした。
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