2012年4月1日、『モスバーガー』と『ミスタードーナツ』のコラボ店、『MOSDO』が東京・恵比寿にオープンしました。両チェーンをこよなく愛する私（佐藤記者）は、個人的に行ってきました。

サンドウィッチとスイーツが売りのこの店、私がもっともおすすめしたいのは「厚焼きホットケーキ メープル＆バター」です。これは少々遠くにお住まいでも、足を運んで食べた方が良いレベルですぞ！

このお店は2つの有名チェーンのコラボ店ながら、従来のメニュー（ハンバーガーとドーナツ）を出していません。つまり、完全オリジナルの商品を扱っています。サンドウィッチとパニーニはモスバーガーが担当し、スイーツをミスタードーナツが担当したのだとか。それぞれの専門分野の技術をいかして、他のチェーン店にはないアイディアが盛り込まれています。

なかでも、厚焼きホットケーキのおいしさには驚かされます。スポンジよりやや固め、パンケーキよりもふわふわ、ホットケーキでありながら約5センチの厚み。家庭ではなかなかマネのできないことでしょう。

メープルシロップとバターがほんのりととろけて、一口頬張ると、至福の甘さに思わず笑ってしまいます。しかも、しかもです！　お値段280円ッ！　コストパフォーマンスも素晴らしい。ほど良くおなかにも貯まるので、夕刻の小腹を満たすのには最適です。なお、トッピングはもう一種「キャラメル＆アップル」（350円）があります。こちらはスイーツ感覚で楽しめます。

ちなみにこのメニューは持ち帰りができません。したがって、店内で食べるしかないので、お店を訪ねた際には、必ず食べて帰った方が良いと思いますよ。

取材、写真：佐藤英典

▼　厚焼きホットケーキのおいしさに笑った

▼　こちらは「キャラメル＆アップル」。スイーツ好きにはたまらない！

▼　お店はJR恵比寿駅西口を出てすぐにあります