(2ページ目) 讃岐うどんの記事まとめ

四国の愛媛県の名物と言えば、何と言っても「ポンジュース」。……だけじゃない!!　地元以外でほとんど流通しない魚を使った練り物「じゃこ天」だって忘れてはいけない。

「じゃこ天」は、大分と愛媛の間にある宇和海（うわかい）で水揚げされた「ほたるじゃこ」と呼ばれる魚をすりつぶし、カラっと揚げた練り物だ。「愛媛と言えばミカン！」と思ってしまうが、じゃこ天だって約400年もの歴史があるという。

じゃこ天の老舗ひしめくのは宇和島だ。だが、愛媛県の玄関・松山空港に程近いJR松山駅にも直売所があり、宇和島まで行けない観光客も気軽に食べることができるのである。

先日、アメリカ合衆国ロサンゼルスにあるうどん店『丸亀もんぞう』（MONZO）に対し、人気うどんチェーン店『丸亀製麺』が、「店名に丸亀という名称を使うなとクレーム」をつけてきたと話題になった。

・ネットユーザーは違和感 → 丸亀製麺が炎上
インターネット上では「地名なのになぜ？」や「そもそも丸亀製麺は丸亀市発祥でもないし丸亀市には一店もないのに」などと批判が殺到。いわゆる炎上状態となった。

・丸亀製麺より回答を得られた
この件を丸亀製麺の運営会社『トリドール』はどのように見ているのだろうか。同社より回答を得られたのでご紹介したい。詳細は以下のとおりだ。

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