ポン酢の記事まとめ | ロケットニュース24

「ポン酢」の記事まとめ

安くて旨いものも悪くないが、ちょっとだけ予算を増やすと劇的に美味しくなる。食べ物ってそんな性質を持っている気がする。

筆者が最近実感したのはポン酢で、特に高知県馬路村の「ゆずの村」という商品がお気に入りだ。

そんなある日、スーパーで発見した馬路村のポン酢はなにかが違った。なになに？　……えっ、うそぉ！　通常版の2倍も柚子が入ってるのぉ!?!?

大阪出身者に「鶴橋に住んでました」と言うと、「ああ焼肉の！」と言われる。それほどに焼肉の匂いがするのが鶴橋駅の特徴だ。改札を出て迷路のように入り組んだ商店街を歩くと、濃厚なアジア感があるから、西日本一のコリアタウンは伊達じゃない。

どこか日本じゃないみたいな空気も漂う街なので、見慣れないものがあったとしても「まあ鶴橋だしな」と思ってしまう。ある意味、記者殺しの街でもあるが、先日、歩いていた時、そんな鶴橋の空気を持ってしてもスルーできない自販機に出会った。

みなさんは、ご家庭で餃子やシューマイを食べるとき、タレはどうしているのだろう？　醤油や酢、さらにカラシやラー油をお好みで混ぜるのが主流ではないだろうか？

──だが。本当にそれで満足だろうか？　飲茶ライフ、本当にJOYできているだろうか？　こだわりの餃子やシューマイなら、何もつけなくとも美味しくいただけるが、やはり飲茶はタレによって美味しさが大きく左右されると私（筆者）は思うのだ。

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