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「ハラルフード」の記事まとめ

上野エリアで発見した「本物のハラールラーメン」を食べた感想を正直にお伝えしよう

今から数年前のこと。東京オリンピックを控えた日本で「ハラール（ハラル）認証」や「ハラールフード」が話題となった。あれから早幾年。今では街中で「ハラール認証」の文字を目にすることも少なくない。

一方で「ハラール認証のメニューもありますよ」的な店が多く、ガチで「ハラール認証のメニューだけ！」というお店はさほど多くない気がする。そんな中、上野エリアでガチガチの『ハラールラーメン』を発見したので立ち寄ってみることにした。

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【人生初】バナナの花を調理して食べてみた！ 山菜やタケノコみたいな食感で、全然甘くないじゃないの！

バナナは好きかい？　おそらく嫌いという人はほとんどいないはず。スーパーやコンビニでもたやすく買うことのできる、日本でもポピュラーな果物のひとつである。

その「バナナの花」を見たことはあるだろうか？　東南アジアなどでは食材として用いられることもあるという。そのバナナの花を購入したので、調理して食べてみたところ、その食感は山菜やタケノコに近く、おまけに全然甘くなくてびっくりしちゃったよ！

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SOBAはハラルフード【家そば放浪記】第63束：ベトナムHCMCの日本食材店AKURUHIで買った東亜食品工業『深し野庵 とろろそば』88000VND（約536円 / 1人前268円）

もしも仮に海外に住むとなったら、日本の蕎麦は食べられるのだろうか？　日本食材屋さんがあればSOBAは入手できそうだが、値段やクオリティはいかなるものなのか？　ということでサクッとベトナムに行ってきた。

向かった先は、南部ホーチミンシティ（HCMC）の日本食材屋さん『AKURUHI』だ。乾麺コーナーを探してみると……なんと4種類もの乾蕎麦を発見！　日本でもなじみのあるメーカーや、つい前回取り上げた（偶然！）『麺有楽 兵庫播州伝承味乃蕎麦 播州そば』も置いてあるなか──

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いつ見ても外国人客が行列を作っているラーメン店に行ってみた / 新宿御苑前『らーめん桜花』

東京に星の数ほど存在するラーメン店。醤油をはじめ、みそ、とんこつ、塩……さらには爆盛り系と、その種類は選べないほど豊富だ。だからこそお客さんが行列を作っていたら、そこに行ってみたくなるものだが、ずっと私（筆者）は新宿御苑前にある「いつも外国人客が行列を作っているお店」が気になっていた。

その名前は『新宿御苑らーめん桜花（おうか）』。2015年9月、激戦区の新宿にオープンし、ジワジワと人気は上昇。今では外国人のお客さんを見ない日はないほど、人気を博しているお店である。

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