もしも仮に海外に住むとなったら、日本の蕎麦は食べられるのだろうか? 日本食材屋さんがあればSOBAは入手できそうだが、値段やクオリティはいかなるものなのか? ということでサクッとベトナムに行ってきた。

向かった先は、南部ホーチミンシティ(HCMC)の日本食材屋さん『AKURUHI』だ。乾麺コーナーを探してみると……なんと4種類もの乾蕎麦を発見! 日本でもなじみのあるメーカーや、つい前回取り上げた(偶然!)『麺有楽 兵庫播州伝承味乃蕎麦 播州そば』も置いてあるなか──

私がチョイスしたのは、いかにも “海外仕様” なパッケージの『深し野庵 とろろそば』なる商品。価格は88,000ベトナムドンで、日本円にすると約536円てな感じ。1人前あたり268円という値段は、日本では紀ノ国屋に売ってるくらいの高級そばのランクに属す。


ちなみに前回登場した『麺有楽 兵庫播州伝承味乃蕎麦 播州そば』は94,000ベトナムドン(約573円)。全く同じ商品が日本のスーパー「ロピア」では171円で売られていたので、およそ3倍の価格となる。


もう少しパッケージについて特筆すると、「ハラル(ハラール)」のマークが付いていることが挙げられる。そう、日本のSOBAはハラルフードなのである。このマークの付いている蕎麦を入手できて思わずニッコリ。


もうひとつ注目すべきは、ゲイシャのイラストが目を引くこのJAPANESE STYLE BUCKWHEAT NOODLESを作り上げたメーカーが、あの『紀ノ国屋オリジナル蕎麦』を作った東亜食品工業であること! 海外だからってナメちゃぁいけない。前置きはそのくらいにして、それではさっそく──


デカい鍋にタップリのお湯を沸かし……


5分ゆでて……


ハイ完成。


して、そのお味は──


……なるほど! さすがは東亜食品工業といったところか! 思っていたよりも全然アリ。「家そば」か「外そば」かでいえば「家」だけど、ベトナムで「良い感じの日本の家」が味わえるなら御の字であると私は思う。


パッケージにある通り、シャキシャキとした歯ごたえに、風味の良さ、ウンウン、感じる感じる〜。さらに感じるのは、奥底にあるとろろの風味。こんなにとろろを感じたとろろ蕎麦、初めてかも的な体験だった。


ちなみにパケ裏には「ざるそば、かけそばの他、ドレッシングやマヨネーズとあわせてそばサラダなどもお楽しみください。」と書いてあるが、いやいやいや、もったいない! 十二分にシンプルなそばでも通用する。


てな感じで、もしもベトナムに住んだとしても日本の蕎麦は味わえる。どうか安心してほしい。ただし、高い。3倍は覚悟……って、海外に住んでいる日本人へのお土産に、美味しい乾そばなんて最高かも? 日持ちもするし。つゆも一緒に持参して。料理にも使えるし。


執筆:GO羽鳥
Photo:RocketNews24

★現在までのベスト5★

※()内は購入時の1人前価格

【1位】山本食品『特選そば 十割そば専用工場謹製』(205円)
【2位】はくばく(霧しな)『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』(109円)
【3位】イチカラ畑(山本食品)『魚沼産 全粒そば粉100% 十割そば』(313円)
【4位】はたけなか製麺『超粗挽 汁にそば粉が落ちる蕎麦』(151円)
【5位】新得物産株式会社『北海道新得八割そば』(161円)


【惜しくも選外になった蕎麦たち】

〜松〜
ライフプレミアム『信州戸隠 二八そば』(161円)
滝沢食品『滝沢更科 十割そば』(165円)
本田商店『出雲そば』(150円)
柄木田製粉『信州 七割更科そば』(100円)
本田商店『BIO-RAL Organic 国産有機十割そば』(247円)
信州戸隠そば株式会社『信州本十割そば』(216円)
柄木田製粉(信州戸隠そば)『信州 本十割そば』(128円)
挽亭(各務製粉)『生粉打そば』(133円)
成城石井オリジナル(新得物産)『挽きぐるみそば』(128円)
北舘製麺『石臼挽きそば 太切り』(182円)
本田商店『奥出雲蕎麦 有機原料100%』(247円)
おびなた『CO-OP 国産素材 国産そば粉の十割そば』(204円)


〜竹〜
紀ノ国屋オリジナル(東亜食品工業)『御そば(おそば)』(230円)
小川製麺所『山形のとびきりそば』(75円)
山本かじの『十割そば本舗 国産の十割そば』(270円)
岡本製麺『阿波名産 祖谷十割そば 石臼挽き』(179円)
大西製粉『風穴そば』(243円)
サラヤ『寒河江 全線 太郎兵衛そば』(205円)
はくばく(霧しな)『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』(128円)
昭和製粉『蔵王の銀領そば』(139円)
葵フーズ(東光麺業)『平打ち製法 風土伝匠 味わいそば』(26円)
東亜食品工業『山芋とろろつなぎ 出石(いずし)そば』(175円)
信州戸隠そば株式会社『信州戸隠 自然芋そば』(136円)
はくばく(霧しな)『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』(154円)
吹上庵(ヒガシマル)『山芋入りお蕎麦』(126円)
山本食品『信州そば麺の逸品 秘伝の蔵出し そば粉八割使用』(133円)
五木食品『無塩づくり 山芋入り五木そば』(98円)


〜梅〜
おびなた『蕎麦通の更科八割』(99円)
おびなた『戸隠そば』(99円)
高尾製粉製麺『麺の彩宴 播州そば』(46円)
信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』(216円)
住岡食品『こだわりの麺々 蕎麦』(27円)
7プレミアム(藤原製麺)『2種類のそば粉をブレンドしたそば』(48円)
信州ほしの『信州田舎そば 小諸七兵衛』(79円)
ローソンオリジナル(信州ほしの)『信州そば SOBA』(38円)
山本かじの『十割そば本舗 伝統の二八そば』(161円)
自然芋そば『越後伝統へぎそば 自慢ののどごし』(118円)
白石興産『郷の麺処 そば』(36円)
ニップン(おびなた)『本場 信州そば』(40円)
CO-OP(おびなた)『そば』(40円)
パルシステム(桝田屋食品)『国産とろろそば』(120円)
信州ほしの『信州 小諸七兵衛 更科そば』(77円)
FamilyMart collection(おびなた)『のどごしなめらかなそば』(61円)
柄木田製粉『永坂更科 名物 御前そば』(247円)
昭和製麺『山形の逸品 挽きたてのそば』(143円)
はくばく(霧しな)『そば湯まで美味しい蕎麦 白』(154円)
古来本づくり本舗株式会社沢製麺『信州 八割そば』(118円)
はくばく(霧しな)『信州そば』(39円)
沢製麺『北海道産そば粉・小麦粉使用 五割そば』(125円)
戸田久『みちのく 南部そば』(60円)
茂野製麺『味川柳 ざるそば』(69円)
沢製麺『北海道深川市産のおいしいそばです』(125円)
カネス製麺『麺有楽 兵庫播州伝承味乃蕎麦 播州そば』(28円)
東亜食品工業『深し野庵 とろろそば』(268円)


〜茸〜
おびなた『蕎麦通のそば』(107円)
トップバリュ(黄色)『香りとのどごし そば』(49円)
酒井製麺所『山形秘伝の味 こんにゃくそば』(151円)


〜苔〜
麺のスナオシ『おいしいそば』(27円)