無印の定番商品といえば「カレー」である。種類が多く味も本格的で、常備しておくと何かと重宝する。実は2023年9月からパスタ商品がまとめて14種類も登場していた。これからは「無印といえばパスタ」と言われる日が来るかも!?

それら新商品に混じって、パスタ作りに役立ちそうな一品も登場していた。それが「塩タブレット」である。パスタを茹でる際に、塩を計ることなく鍋にドボン！　と投入すれば使える代物だ。実際に利用したその感想をお伝えしよう。

・無印の塩タブレット

9月6日より発売となったのは、ペンネ・リガーテ、リガトーニ、チェレンターニ、スパゲティ、フジッリのパスタ5種。

それにポルチーニクリーム、いわしとフェンネル、ピスタチオクリーム、ポモドーロ、カルボナーラ（2種）、ボロネーゼ（2種）、紅ずわい蟹のトマトソースのソース9種。以上14品。

それと塩タブレットである。

私（佐藤）はこの商品を、リニューアルしたばかりの新宿通り店で発見した。

塩タブレット、要するに食塩である。しかしその見た目が飴のように見えたので、お菓子かな？　と思ってしまった。繰り返すがコレは食塩なので、間違わないように気を付けてほしい。

フランス産の岩塩をタブレット状にしたものとのこと。パスタを茹でる際に、計量のわずらわしさを省けるようだ。

パスタ100グラムにつきお湯1リットル。それに対してタブレット1個が目安とのこと。とりあえず、それにしたがってパスタを茹でてみよう。

これがタブレット。1個のサイズは結構大きいね。一般的にパスタを茹でる際は、小さじ1～2杯と言われているので、これだと少し多い気がしないでもないが、はたして……。

ってことで、約1リットルのお湯にドボン！

あっさり溶けるかと思いきや、意外と溶けにくい。できるだけお湯の塩分濃度を均等にしたいので、溶け切るまで待った。

ここでお湯の塩加減をたしかめたところ、ややしょっぱいと感じた。季節や体調によって、塩の感度は変わると思うので、パスタを入れる前に一度味見をしてほしい。今回はしょっぱいと感じたので、水を追加で入れている。

再び沸騰したところでパスタを投入。

今回は同じく無印の「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」で仕上げることにした。これならフライパンを使わずに済む。

茹で上がったところでパスタを湯切りして、器に移して先ほどのソースと和える。調理はそれだけだ。

平皿に移し替えて、最後にペペロンチーノのトッピングをふりかけて完成です。

ペペロンチーノというには、ややニンニクと唐辛子の辛味が優しいかも。魚醤の風味がきいていて、旨味がしっかりしている点は良い。

ということで、塩タブレットは計る手間は省けるけど、しょっぱくなる可能性は否めないので、パスタ投入前に塩加減をたしかめることをオススメする。タブレットの大きさがこの半分なら、味の微調整しやすいんだけどなあ。いずれ大きさが見直されることを期待している。

参考リンク：PRTIMES
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24