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日本の食卓に欠かせない、“最強の相棒” といえばみそ汁である。みそ汁本人が主役になることは少ないものの、どんなに豪勢な食事でもみそ汁がないと何か物足りない、「食卓の影の支配者」といっても過言ではないだろう。

今回はそんなみそ汁の、斬新かつ簡単でしかも激ウマレシピをご紹介したい。具は豆腐でもワカメでも野菜でもキノコでもなく……あの「焼き鳥」だ！　ダメ元で試してみたら、あらビックリ。これが完全に「食卓のセンター」に躍り出るほどのウマさだったのだ!!

・タレでも塩でもOK

用意するものは、「焼き鳥」と「ダシ入りの味噌」の2種類である。お好みで豆腐や野菜、キノコを入れてもOKだ。焼き鳥は、タレでも塩でも構わない。味は最後に味噌で整えるから、特に気にしなくていいぞ。

今回はわざわざ焼き鳥を購入したが、お土産などで余った焼き鳥でもいい。冷めてしまった焼き鳥は、温め直してもそこそこのウマさにまでしか戻らないが、みそ汁にしてしまえば完全に息を吹き返す。そういう意味では、これ以上ない「焼き鳥復活レシピ」ともいえる。それでは気になるレシピは以下の通りだ！

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・「焼き鳥のみそ汁」の作り方

【材料】
お好みの焼き鳥：適量
ダシ入りの味噌：適量
その他：豆腐や野菜をお好みの量
【作り方】
1：焼き鳥を串から外して鍋に入れる（豆腐や野菜も入れるならここで）
2：水を入れて火にかける
3：煮立ったら火を止めて、味噌を溶く

以上である！　あとはお好みで、七味唐辛子をたっぷりかけて食べるとウマいぞ。要するに通常のみそ汁の具を、焼き鳥にしただけなのだが、これが超絶ウマい！　今回は、つくね・ナンコツ・砂肝・身・皮を具にしたが、どれもビックリするほど “みそ汁” に馴染んでいる。

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何より通常のみそ汁には無い「香ばしさ」がめちゃめちゃイイ！　食欲をそそるのはもちろん、具も食べ応えがあるから “相棒” だけにはとどまらない、「ワンランク上のみそ汁」といえるだろう。

みそ汁にしては少々割高になってしまうのがネックであるが、おかずと考えれば許容範囲内。スーパーで激安の焼き鳥を発見したり、おみやげで焼き鳥が余ったりしたら絶対に試してくれ！　もちろん冷凍の焼き鳥でもOKだ!!

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
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▼具の焼き鳥。今回はわざわざ用意したが、余りものや冷凍でもOKだ。
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▼串から外して鍋に焼き鳥を投入。
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▼豆腐や野菜、キノコなどもあればこの段階で入れてしまおう。
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▼水を入れ火にかける。
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▼煮立ったら火を止めて味噌で味を整えるだけ。
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▼完成！
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▼このまま食べてもウマいが……
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▼七味唐辛子をかけるとバリウマい！
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▼具もお好みでOKだ。これは皮。香ばしさがイイ！
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▼焼き鳥があったら絶対に試してくれ！　ご馳走みそ汁だぞ!!
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