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食欲を刺激し、スタミナをつけてくれる薬味と言えばニンニクだ！　パスタや中華に少～し入れるだけで、料理が「ピシッ」とひきしまり深みが出てくる。常備しておくと便利なニンニクだが、一つだけやっかいな点がある。それは皮むきだ!!　

手でむくと砕けた皮は散らかるし、ニオイはつくし、さらにその手でうっかり目でもこすったら、目、目がァーッ！……絶望しかない。今回は、そんな悩みを一発で解決するライフハックを紹介したい。その技を使えば、ニンニクに触れなくとも、キレ～イに皮をむくことができるというのである！

・必要なものは「フタつきのビン」

その魔法みたいな方法を解説した動画「How to Peel Garlic – Life Hack」を確認すると、必要なものはビンなどフタができる容器のみ。

・ニンニクを入れて振るべし、振るべし!!

まず、皮付きのニンニクを丸ごとビンの中に入れる。そしてフタをして、勢いよく振り出したぞ！　シャカシャカシャカシャカ、シェイクシェイク!!　しばらく振った後、ビンを開けると……皮がむけてるーッ!!　

ニンニクの実も1粒1粒分離して、傷ひとつついていないぞ。ビンが小さい場合は、途中でむけた皮を一度取り出し、シャカシャカできる空間を確保する必要があるが、それが面倒だという人は、ボウルにお皿をかぶせてシェイクするという方法でもOKだ。容器を割れにくいものにすれば、小さな子供のお手伝いにもピッタリだぞ。

・オリーブオイルを投入してオシャレ調味料にも

ちなみに、皮がとれたニンニクを一度洗ってから再びビンに戻し、オリーブオイルを入れると、「ガーリックオイル」が作れてしまう。醤油を入れれば「ガーリック醤油」だ。

自家製のオシャレ調味料も作れてしまうとは……！　ラクした上に、なんか料理ができるっぽい人に見えるので、「一度に二度美味しい」とはこのことである。

参照元：YouTube
執筆：沢井メグ

▼こちらがその動画だ

▼こんな大きなボウルでもOKだぞ！