しゃぶ葉では、先日より『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』がスタートしている。その名の通り、秋の味覚「きのこ」を鴨肉とともに好きなだけ食べられる毎年人気のフェアだ。

一昨年も同じ時期に食べに行ったんだけど、その時と比べてきのこの種類が5種類から6種類へと増えているらしい。もちろん、選べるだしも今回のフェア用に新しい味が登場しているぞ！

個人的にはこの時期のしゃぶ葉が1年を通して1番好きかもしれない。気の済むまできのこを食べまくってやるぞ～！

・毎年大人気『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』

今回始まった『秋のきのこと鴨しゃぶフェア』は、11月中旬までの開催だ。内容としては、

・きのこ6種と鴨肉の食べ放題
・新だし「ポルチーニ香るきのこだし」の登場
・「花藻塩のかぼすたれ」の登場
・九州黒豚の再登場

ここらへんがメインどころとなっている。毎年似たようなフェアだが、少しずつ内容は異なっているんだよね。

「きのこの食べ放題」と「ポルチーニ香るきのこだし」「かぼすたれ」は、フェアメニューを頼まなくても楽しむことはできるが、せっかくなので「鴨しゃぶ食べ放題コース」を注文してみることに。

平日か土日か、ランチかディナーか、また都市価格店舗かによってコースの値段が変わるのだが、一番安い平日ランチの料金だと2969円とのこと。新作のきのこだしできのこをたくさん食べたいだけの場合は、「豚ロース食べ放題コース（1649円）」に鍋だし代110円を追加するのが最安値かな。

ブッフェコーナーに置かれたきのこは、「しめじ」「えのき」「きくらげ」「山なめこ」「白舞茸」「白きくらげ」の6種類。

それらを全て「ポルチーニ香るきのこだし」に突っ込んで……

さっそく鴨をしゃぶしゃぶして食べてみたぞ。「ポルチーニ香るきのこだし」のポルチーニ感は思っていたよりも控えめで、何にでも合いそうな万能感がある。鶏のだしをベースにかつおの旨みとポルチーニの香りをプラスしたおだしとのこと。

多分これは時間とともに育っていく系だな。タレを付けずにそのまま食べてももちろんおいしいし、きのこや肉をしゃぶしゃぶするごとに味わい深くなっていくやつ……！

そして、しゃぶ葉で鴨を食べるのは2回目なんだけどやっぱりいいね。他の肉よりさっぱりしているのに味がしっかりしていておいしい。食べ放題と相性が良いお肉だな。

それに鴨しゃぶ食べ放題コースだと、牛2種類、豚肉3種類、鶏肉、鴨肉と、いろいろな種類のお肉を食べ比べることができるのだ。ひと通り食べてみたが、新だしに特に合うのは、鴨肉と通常の牛肉かなと思ったぞ。

そして、お肉の美味しさをより引き立てるのが盛り盛りのきのこたち。茹でるとかさが減るから、ガンガン取ってきてバンバン食べるのが正解！

6種類それぞれ食感も味も違うから、きのこだけを食べ続けても全く飽きない。個人的には「白舞茸」が風味良くて食べ応えもあったからオススメだ。

新登場した「花藻塩のかぼすたれ」もすっぱすぎないやさしい味で良い感じ。ポン酢や玉ねぎダレなど、他のタレと比べると少し物足りないかもだけど、途中で気分をさっぱりさせたい時なんかにはとても良いかもしれないぞ。

・ヘルシーと食べ放題が両立してる

食べ放題って、食べすぎてつらくなったり、食べすぎたことを後悔してしまったりするが、鴨しゃぶ食べ放題コースは全然そういう気持ちにならなかったな。きのこも鴨肉もヘルシーな食材だし、野菜もいろいろ摂ることができるからね。罪悪感は皆無だし、胃もたれなんかも全然なし！

結局山盛り3皿分くらいきのこを食べてしまったし、何なら半年分のきのこをこの1時間で全て食べたくらいの気持ちだ。きのこや鴨が好きな人はもちろんのこと、ヘルシーな食べ放題を求めてる人にもオススメ。しゃぶ葉でこころゆくまで秋を満喫してみてはいかがだろう！

参考リンク：しゃぶ葉
執筆：まろ
Photo：RocketNews24.

▼〆は鴨南蛮そばを作りました。鴨肉載せ放題！