【ナターシャ通信】男性の心をウマイ料理で捕まえよう！ウクライナ料理「お祝い肉」のレシピです

『ナターシャ通信』は、ウクライナに住むウクライナ人女子・ナターシャがお届けするコラムです。ユニークな日本語はナターシャの個性としてご理解いただければ幸いです。それではどうぞ。

・女性は耳で恋する
こんにちは、ナターシャです。ウクライナでは「女性は耳で恋する。男性は胃で恋する」といわれています。皆さん、意味がわかりますか？　つまり、女性の心を捕まいたかったら、たくさんの褒め言葉を言ったほうがよいです。

・男性の心の道は胃からの道です
たとえば「あなたは今日とても綺麗」とか「可愛い」とか「美しい」などなどです。一方、男性の心の道は胃からの道です。ウクライナでは美味しいご飯を作ってくれる女性が、すぐ結婚できます。私のお母さんの内緒の話ですが、私のお父さんもお母さんがケーキを作るのがめっちゃ上手かったので、「結婚してしまった」と話しています（笑）。

・ウクライナ人男性の人気メニュー「お祝い肉」
だから、今日はウクライナ人の男性が大好きなお肉料理の「お祝い肉」を作りましょう。料理のレシピが簡単なので、男性でも女性でも問題なく作れます。

・「お祝い肉」のレシピ（3人分）
【材料】
豚肉： 300グラム
じゃがいも（中くらいのもの）： 5個
玉ねぎ（大きいもの）： 1個
にんにく： 2かけ
マヨネーズ、チーズ、塩・こしょう

【作り方】
1．豚肉をスライスして、ラップで巻いて、叩く。（ラップで巻くのは豚肉を叩くときに肉がとばないように）
2．塩・こしょうをかけて、フライパンにおく。細かく切ったにんにくをお肉にかけて、マヨネーズを塗る
3．玉ねぎを大きく切って、豚肉の上にのせる。また少しだけマヨネーズを塗る
4．じゃがいもを大きめで切って、玉ねぎの上において、マヨネーズを塗る
5．最後にチーズをおろして、上にのせて、さらにマヨネーズを塗る。
6．オーブンを180度に設定しておく。そのなかに「お祝い肉」をフライパンごと入れる。
7．オーブンに入れてから30分間160度で焼き、後の30分間180度、最後の10分間200度で焼きましょう。

ポイント1．　最初の40分間焼くときにチーズが焦げないように、ふたにします。
ポイント2．　じゃがいもが柔らかくなったら、出来あがりです～♪

注意「お祝い肉」をオーブンに入れてから30分間たってから、ものすごくいい匂いがしますので、残りの40分は我慢できないぐらい食べたくなります。我慢するのが、難しいです（笑）。ちなみにウクライナで何かをお祝いしたい時、この料理を作るので「お祝い肉」とも呼ばれています。女性の皆さん、おいしい料理で男性の心をつかんでくださいね～。

Report：ナターシャ

▼豚肉をスライスします
▼ラップを巻いて肉を叩き、のばします
▼肉をフライパンの上に置きます
▼塩・こしょうします
▼にんにくを細かく切ります
▼肉のうえに、にんにくと千切りにした玉ねぎ、スライスしたじゃがいもをのせます。そしてマヨネーズを塗ります
▼チーズをおろします
▼先ほどのフライパンにチーズを盛ります
▼さらにそのうえにマヨネーズを塗ります
▼180度に熱したオーブンに入れ、160度で30分間、180度で30分間、最後に10分間200度で焼きます。最初の40分間は、チーズが焦げないようにフタをしましょう

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