ピエール・エルメと聞いてピンと来る人は少なくないだろう。フランスのパティシエの名であり、その名でパティスリーショップを展開しているピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)だ。中でも有名なのはマカロン。
ちょっと高いけれど見た目も奇麗で、なにより美味しい。そして最近は甘いものだけでなくさまざまに展開しているようで海苔や米、ピクルスやドレッシングなども販売しているのだ。
イメージとはややかけ離れるが、あのピエール・エルメならば絶対に美味しいう安心感がある。迷うことなく購入してみたが、予想をはるかに超える味わいだったのでこの場を借りて報告したい。