今年の初め頃、私（佐藤）は立て続けに千葉方面に出かけていた。「石窯パン工房」と名のつくお店に、必ずといって良いほど「ロングウインナー」「ロングソーセージ」などの名前で売られる長いパンが売っていたからだ。その長さをリサーチしたいと思い、何度か足を運んで実態を確かめようとしていた。

それから少し時間が経ってしまったが、あのリサーチはまだ継続している。今回はかねてから行きたいと思っていた「石窯パン工房 サフラン」に訪ねることにした。驚くほど長いパンに出会うことはできなかったが、昭和40年代生まれの私にとって懐かしい品を見つけることができたぞ。

・千葉県内に10店舗

この日、私は松戸市にいた。山崎製パンの松戸工場の直売所「フレッシュヤマザキニュー小金原」で、パンの詰め合わせ（13個 ＋ おまけ3個）を購入して袋一杯にパンを抱えていたのだが、そこからサフランに行けると判明。行くなら今しかない！　ってことで、徒歩で約30分かけてサフラン常盤平店に向かったのだった。

地図アプリにしたがって、ひたすら南下していくと常盤平店に着いた。ここだよね？　サフランは。

以前訪ねた、「石窯パン工房ル・マタン」と「ピーターパン石窯パン工房店」は、煙突のあるログハウス風の建物だったけど、ここは割と簡素というかシンプルな造りをしている。和食レストランみたいに見えなくもないな。

入口にはカレーパングランプリ2025に参加していることを伝える貼り紙が。サフラングループは、ここ常盤平店とテラスモール店・おおたかの森店・北松戸店など全7店舗が参加している。

ちなみにグルーブはベーカリーが9店舗とカフェが1店舗あるそうだ。

・懐かしのアレ、発見！

中に入ると広い売場に数えきれないほどのパンが並んでいる。品数はザっと見て100種類は超えているんじゃないかな。奥の工房では絶えずパンを焼き続けている。

お目当ての長いパンは～……、あった！　「ちょっとロング」。その名前にふさわしく、ロングではあるけど過去に紹介したよそのお店の商品より短いな。お店でも、もっと長いパンが存在することを把握しているからこそ、この名前がついたのだろう。

ベーコンエピを挟んで2種のちょっとロングがあり、一方はハードなバゲット生地。もう一方のスペシャルはデニッシュ生地で出来ている。今回はバゲット生地の方（税別350円）を購入した。

ここに来るまでお昼を食べずに来ちゃったから、お腹空いたな。せっかく美味しそうなパンがたくさんあるから、テラス席で頂いて帰りましょう。ってことでイートイン。

「ナポリタンドッグ」（税別390円）と「シナモンアップル」（税別360円）、それから懐かしの三角パックのコーヒー牛乳（税別270円）を購入。まだあるんだ三角パック！　懐かしすぎるッ!!

ナポリタンドッグはパンの間から麺があふれ返っている！　その麺はただ詰めているだけではなく、上からチーズをかけて焼いてあるので、麺がポロポロ落ちることなく意外と食べやすい。味もしっかりナポリタンしています。

シナモンアップルはとにかくデカい。1食分として食べるには少し大きすぎるくらい。食べ盛りの子どものいる家庭なら、おやつに出せばこれ1つで大満足、大喜びしてもらえるのでは。

ロールの中には、りんごのコンポートと干しぶどうがしっかり入っている。軽い気持ちで買ってみたけど、これ1個でかなりお腹が満たされた。

そして三角パックの牛乳です。私が最後に三角パックを見たのはいつだろうか？　思い出せないけど、たぶん小学生の頃が最後だった気がする。今でも製造販売しているところがあるとは知らなかったなあ。

ストロー挿してチューっと飲むんだよなあ。私がこれを飲んでいた小学校時代は、今から40年も前になるのか。同級生たちはどうしてるかな～。元気でやっててくれるといいなあ。

飲み終えたパックを三角に折りたためたはずなんだが……。やり方をすっかり忘れてしまった。どうやるんだったっけなあ？　ここから先が全然思い出せない。

・許容できる長さ

ずいぶん話が横道にそれたが、ちゃんとちょっとロングを持ち帰ってきましたよ。今回は長さがそこまでなかったので、慎重にならずに持ち帰ることができて楽だったな。

一緒に購入したのは「戦艦ヤマト」（税別400円）と名付けられた総菜パンである。バゲットを縦割りにしたその形と、トマトを使っているからこの名前になったのでは。

トマトソースにトマト・たまねぎ・コーンなどをあしらって、その上からマヨネーズとチーズをかけて焼いている。いわばバゲットピザである。

そして本題のちょっとロング。皿からはみ出しているけど、乗らないほどの長さではないので、やっぱり “ちょっと” だな。

アプリで長さを測ってみると40センチ。これまで紹介してきたものより短いけど、本来はこれくらいが正常な気がする。他が長すぎるんだよ。80センチとかね。そういう規格外、嫌いじゃないんですけどね。

ハードなバゲットの中にはジューシーなソーセージが入っている。千葉県のパン屋さんはだいたいどこに行ってもこれがあるので、ご当地パンにしちゃってもいいんじゃないかな。それくらい千葉県で愛されている定番商品だ。

ということで、今一度これまでに紹介してきた長いパンを振り返ってみよう。

◆長いパンの長さランキング
1位　石窯パン工房ル・マタン（稲毛）　ロングウインナー（税込950円） 83センチ
2位　グーテ・ルブレ（入谷）　超ーロング（税込720円）71センチ
3位　天然酵母パン酵母ホルン（新鎌ヶ谷）　超ロングウインナー（税込600）　69センチ
4位　ピーターパン石窯パン工房店（船橋）　ロングウインナー（税込842円）　61センチ
5位　石窯パン工房サフラン（常盤平）　ちょいロング（税込378円）　40センチ

今後も長いパンをリサーチしていきたいと思う。お近くのお店で長いパンを見つけたら、教えてください～！

・今回訪問した店舗の情報

店名　石窯パン工房サフラン 常盤平店
住所　千葉県松戸市常盤平3-9-3
時間　6:30～19:30
定休日　火曜日

参考リンク：石窯パン工房サフラン
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
Screenshot：GoogleMaps

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