だいぶ唐突だが、ワークマンで万能調理器具「メスティン」をゲットしたので、メスティンを使ったキャンプ飯レシピを覚えたい。どちらかと言えば手の込んだものではなく、現場で手軽に調理ができて美味しく食べられるやつ。というわけで今回は……

セブンイレブンの『金の直火焼きハンバーグ』を使ったロコモコ丼を作ることにした。キャンプ場ではレトルト食品を上手に活用するのもテクニックの1つらしい。効率的かつ超簡単に作れる……うえにセブンの「金のシリーズ」を使うからバカうまだ。すぐ真似してくれ！

・キャンプ飯の幅を広げるメスティンレシピ

メスティンを制する者はキャンプ飯を制する……とまでは言われていないが、メスティンはキャンプ飯の幅を広げてくれるだろう。期待は大。ご飯を炊くだけではなく、フル活用して様々な料理にチャレンジしたい。あ、簡単なやつね。

もちろん今回も “簡単キャンプ飯の作り方” を発信している『兼業主夫のケン』さんの動画を見ながら作っていく。ほぼ自動だから超簡単だったぞ。レシピは以下のとおりだっ！

・『金の直火焼きハンバーグ』を使ったロコモコ丼の作り方

【材料】
『金の直火焼きハンバーグ』
米：1合
水：220ml
卵：1個
ベビーリーフ：適量
ミニトマト：適量
オリーブオイル：適量
塩：ひとつまみ
パセリ：適量

【作り方】
その1：米を洗い30分ほど吸水させる。

その2：「金のハンバーグ」を2つ折りにして輪ゴムでとめてメスティンの上へ……そのまま火にかける。ダイソーの固形燃料を使用。火が消えるまで放置する。

なお、コンロを使う場合は強火にかけ、沸騰したら弱火にしてチリチリ音がするまで（10分ほど）加熱する。

その3：火が消えたらタオルに包んで15分ほど蒸らす。ハンバーグも裏返す。

その4：ご飯を蒸らしている間に目玉焼きを作る。白身全体が固まったら取り出す。

その5：メスティンのフタを開けてご飯を軽くかき混ぜる。

その6：盛り付けの順番は、ベビーリーフ……

ミニトマト……

主役の金のハンバーグ……

目玉焼きという順番。

ハンバーグのソースをたっぷりかけて……

仕上げにパセリを散らしたら……

完成であるっ！

・洋食レストランのハンバーグ

これが言うまでもなくうまい。ハワイアンな気分が味わえるロコモコ丼を、洋食レストランのハンバーグで作りました的な味。ぎゅぎゅ〜っと肉が詰まったハンバーグなのだ。デミグラスソースも高級感がある大人の味わいで、ロコモコ丼をセレブ仕様にしている。

ケンさん曰く「キャンプ場でハンバーグを作ってもいいのですが、手軽にランチを食べることを想定してレトルトのハンバーグを使いました」とのこと。ご飯を炊きながらハンバーグを温めるので燃料の節約にもなるし、キャンプでも作りやすいはず。おっ、おこげも美味しそう。

──というわけで、ハワイを感じるロコモコ丼、めっちゃ簡単（てか、ほぼ何もしてない）なので、機会があればぜひ作ってみてくれ！　屋外で食べたらもっとうまいだろうな〜。

参考リンク：YouTube「兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル」,used with permission.
執筆：砂子間正貫
Photo：RocketNews24.

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