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即席うどんの定番「どん兵衛」には、いろいろなアレンジ方法が存在する。以前の記事で紹介した、電子レンジで加熱したり、加山雄三さんが提唱するどん兵衛鍋。中でも2015年にもっとも話題になったのは、芸人マキタスポーツさんによって広まった「10分どん兵衛」だろう。

この10分どん兵衛、ほかの即席めんで応用できないだろうか？　そう思い、どん兵衛と同じく日清の即席焼きそば「UFO」で試してみたところ……。何コレ!?　麺がツルツルモチモチになった！　どん兵衛と同じやッ!!　めっちゃ美味しくなったでんがなーーッ！

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・お湯はやや少な目で10分

作り方はどん兵衛と同じ。3分で湯きりするところを10分にするだけ。ひとつだけコツがあるとすれば、麺がお湯を十分に吸ってしまうので、通常のお湯の量だと、ソースを入れた時に味が薄く感じられる。したがって、お湯は通常よりもやや少な目が良いだろう。

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出来ればタイマーで時間を確認して、10分経過するのを待とう。適当に時間を計ると、味の違いがちょっとわかり難いかもしれないぞ。

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さて、10分を経て湯きり。麺がお湯を吸っているので、捨てるお湯の量は驚くほど少ない。量をうまく調整すれば、湯きりの手間さえも省けるかもしれない。フタを取って、麺を箸でつまんでみると……。

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おお！　見た目がツヤツヤしてて、普段の麺よりもみずみずしく感じる。まるで光っているように見えるじゃないか。ソースをかけてふりかけをふって完成！　なんかスゲエウマそうだな～。

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実際に食べてみると、いつものUFOよりも麺の口当たりがツルッツル！　モッチリとした食感でより一層ウマくなった！　気がする。編集部メンバーの中澤記者、サンジュン記者、和才記者に意見も求めると、全員がおいしいと認めた。ただ、中澤記者は好みがわかれるのでは？　との意見。たしかに、柔らかすぎると感じる人もいるかもしれない。

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私（佐藤）はおいしくなったと思うのだが。皆さんはどう感じるだろうか？　一度お試しあれ！

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

▼通常、即席焼きそばの「UFO」は3分
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▼お湯は普通の作り方より、やや少な目が良いかも
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▼適当でも良いかもしれないが、初回は味の違いを体感するためにタイマーがあった方が良いかも
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▼そして湯きり。捨てるお湯の量は結構少ない
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▼フタを取ると、麺がツヤツヤして見える！
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▼ソースとふりかけをかける
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▼普通のUFOよりウマそうに見えるんだけど、気のせい？
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▼「これはウマくなってる！」
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▼「ウマくなってると思うんですけど、意見がわかれそう」
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▼「うん、ウマくなってる」
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▼「ウマくなったと思いますよ」。味が気になる人は、試してみてくれ！
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