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表面がカリカリの焼きそばの中に、アツアツのあんかけが入った、オリジナル焼きそばで有名な中華料理店、梅蘭（ばいらん）。横浜中華街の本店を含め、全国約20店舗を展開しているから、ご存じの方も多いことだろう。

そんな梅蘭は、先述したように「梅蘭焼きそば」が名物中の名物。通常のノーマルのあんかけもめちゃめちゃウマいのだが……。なんと期間限定で「エビチリ梅蘭焼きそば」が出ているというではないか！　超うまSOOOOOOOOO!!　というわけで、さっそく食べてみたのでご報告するぞ！

・有名な「梅蘭焼きそば」

梅蘭は創業27年を誇る本格中華料理店である。何を食べてもウマいのだが、梅蘭を一躍有名にしたのは、やはり「梅蘭焼きそば」だろう。パッと見は麺しか見えず、中にあんかけが入っている斬新な焼きそばが人気を呼び、首都圏はもちろん、名古屋や京都にも支店を構える有名店だ。

そんな「梅蘭焼きそば」のニュータイプ、「エビチリ梅蘭焼きそば」なるメニューが期間限定で食べられると聞いたのは先日のこと。エビチリ……梅蘭焼きそばだと……？　そんなのウマいに決まってる！　食べなくてもわかる!!　でも食うっきゃねえッ!!

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というわけで、筆者は梅蘭・上野の森さくらテラス店に足を運んだ。店の前では、噂の「エビチリ梅蘭焼きそば」のポスターが、でかでかと飾られている……！　焼きそばとエビチリ、それぞれ単品ならそこまでの破壊力は無いのに、合体したときの威力と言ったらどうだ……！　迷わず「エビチリ梅蘭焼きそば」を注文した。

・食べてみた

しばらく待つと料理が到着！　カリッと焼かれた麺が食欲をそそるやん？　麺を割ってみると中からプリップリの海老が出てキターーーー！　こんなに素敵な宝物が埋まっているなんて……。こんなにワクワクさせてくれる焼きそばは、なかなかない！　さっそく一口食べてみると……！

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ウマいっす。知ってたけどウマいです……！　エビチリの味付けは言うまでもなく、麺のもちもちとカリカリのハーモニーがハンパない!!　麺の表面をカリッとさせるために使用されている卵の風味が、また絶妙！　知ってた……知ってたけどマジウマいです……！

エビチリ梅蘭焼きそばは1人前1728円（税込）だ。焼きそば1人前と考えると少々割高な気もするが、特にエビチリ好きな人ならきっと満足できるハズだ。期間限定なので、気になる人はお早めにどうぞ！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　梅蘭 上野の森さくらテラス店
住所　東京都台東区上野公園1-54
時間　11:00～23:30
休日　無休

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼梅蘭・上野の森さくらテラス店。
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▼エビチリ梅蘭焼きそば。中を割ってみると……
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▼エビチリ出てキターーー！
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▼知ってたけどメチャメチャうまい！
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▼こちらはノーマルの梅蘭焼きそば。
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▼中身はあんかけだ。
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▼定番の間違いないウマさだった！
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▼どっちがどっちだかわからなくなりそうだが、どちらもウマい！　エビチリ梅蘭焼きそばは期間限定だから、気になる人はお早めに!!
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