現在ネット上である牛肉メニューが話題になっている。その牛肉メニューとは、ズバリ牛肉の部位について勉強しながら、牛一頭をおいしく食べられるというメニュー！

と言っても、多くの方がよく分からないだろう。ということで、まずはこの牛肉メニューが注目されるキッカケとなった記事トップの写真を見て頂きたい。これは政治家・福田衣里子さんが自身のFacebookアカウントにアップした写真で、そこには様々な牛肉の部位がのった大きな牛型プレートが写っている。

そしてその牛肉ひとつひとつには、“ロース”や “ハラミ” などその部位の名称が書かれた名札がしっかり添えられている。そう、この「どこの肉がなんと呼ばれているか」を分かりやすく視覚化したメニューが現在話題になっているのだ！　これはまさにナイスアイデア！

焼肉屋さんに行くと、カルビと言っても普通のカルビ、上カルビ、特上カルビ、中落ちカルビと様々な種類があるが、正直言って、どれがどこの肉なんていうのはよく分からない。しかしこの名札付き牛型プレートを使って食べば、それがひと目で分かるのだ！

この写真をアップした福田さんは、この牛肉メニューが食べられるお店について、次のようなコメントを写真に残している。

「希少部位もたくさんはいっていて、一人前2680円です。ぎゅうぎゅうセット？っていったかな。前日までに予約しないといけませんが、これでお腹いっぱいになるし、単品で頼むよりお得だし、楽しいし！うし田というストレートな名前のお店でした(*^o^*)チヂミも最高！」（福田衣里子さんのFacebookアカウントより引用）

この条件にあてはまるお店を探したところ、それらしきお店を一軒見つけた。それは大阪府大阪市平野区にある「平野焼肉 うし田」というお店。ここには「まるごと一頭ぎゅうぎゅう」（2680円 / 予約制）というメニューがあり、恐らくここで間違いないだろう。

そしてその「まるごと一頭ぎゅうぎゅう」メニューでは、鹿児島産・黒毛和牛の18箇所の肉を食べることができる。以下が、その18箇所の肉である。

1. ネギ塩つらみ　2.特上ロース　3.上ロース　4.ロース　5.ラム　6.イチボ　7.カルビ　8.特上カルビ　9.ヘレ　10.上ハラミ　11.中落ちカルビ　12.マルシン　13.マクラ　14.ミスジ　15.上カルビ　16.カイノミ　17.ヒウチ　18．クリ　（ぐるなびより引用）

勉強しながら、牛一頭をおいしく食べられる今回のナイスアイデア・メニュー。「平野焼肉 うし田」に実際に電話して聞いてみたところ、「まるごと一頭ぎゅうぎゅう」メニューは福田さんのコメント通り、前日までに予約しないと食べることはできない。というわけで、これが食べてみたいという方は、きちんと前日までに予約して、お店に行くことをおススメする。

参照元:Facebook/Eriko Fukuda, ぐるなび「平野焼肉 うし田」

（文＝田代大一朗）

▼これはぜひ一度食べてみたい！