特集

「山菜」の記事まとめ

山菜採りに行く前に見てほしい！ 3種類の山菜の見つけ方と山に入る時の注意点

山菜の季節がやってきた。

屋外で活動するのにちょうどいい気温ということもあり、ゴールデンウィークに山菜採りをしてみたいと思っている方もいるのではないだろうか。

とはいえ、慣れていないとどのあたりに山菜が生えているのか、どれが山菜なのかが分かりにくいと思う。

ということで、本記事では筆者が毎年のように収穫している3つの山菜の見つけ方をご紹介させていただきたい。

続きを全部読む

【思わぬ伏兵】丸亀の「山菜うどん」は山菜の量が異常！ 山から山菜が無くなるかと心配になるレベル!!

2023年10月17日。この日、丸亀製麺は複数の新商品の販売を開始した。絶好調の「丸亀シェイクうどん」も含めると、新商品は実に5種類！　おそらくその中で最もノーマークなのが『山菜うどん』であろう。

ぶっちゃけた話、私（サンジュン）のピントは「焼きたて牛すき釜玉うどん」と「うま辛まぜ釜玉うどん」に合っていた……のだが。今なら心から言える、「1番とんでもないのは山菜うどんである」と──。

続きを全部読む

【エッセイ漫画】日々限界集落 287話目「反撃」

続きを全部読む

【エッセイ漫画】日々限界集落 276話目「熟知」

続きを全部読む

【エッセイ漫画】日々限界集落 180話目「怖」

続きを全部読む

【エッセイ漫画】日々限界集落 165話目「健脚」

続きを全部読む

【山菜】フキノトウでクッキーを作ってみたら、ホットケーキミックスのすばらしさを痛感した話

春。雪解けが進み、山菜が芽吹き始める季節だ。筆者が住んでいる地域でも、最近フキノトウが顔を出し始めた。

う～ん、フキノトウって毎年たくさん採れるんだけど、独特の苦みとか香りがあってちょっと食べづらいんだよなぁ……どうにかして食べやすくできないかな。誰もが食べやすいものの代表格と言えば……あ、そうだ！　

お菓子にしちゃえばフキノトウだって食べやすくなるんじゃない!?

続きを全部読む

【エッセイ漫画】日々限界集落 43話目「リンク」

続きを全部読む