とんかつはソースで食べるもの。そう信じて私（佐藤）は48年間生きてきた。他の調味料で食べることなど考えられない。ところが名古屋には味噌をかける「味噌かつ」がある。恥ずかしながら私は1度も味噌かつに挑んだことがないため、どんな味がするのか見当もつかない。
そこで、名古屋発祥の味噌かつチェーン「矢場とん」に人生で初めて訪ねてみたら……。ヤバい！ 矢場とん、ヤバすぎだろ!! どうやってこんな美味い食べ方を思いついたんだッ!!
「味噌かつ」の記事まとめ
甘辛いみそと豚かつのハーモニーがおいしい名古屋名物「みそかつ」。全国でも普通に浸透しているこの料理だが、本場の名古屋を訪れた時はついつい食べたくなるものの1つだ。
先日、名古屋に行った時のこと。みそかつチェーン店「矢場とん」で気分だけでも名古屋を味わおうと入店した私（中澤）は、メニューの片隅に「マヨネーズ（50円）」のトッピングを発見した。みそかつにマヨネーズって合うのか？ 気になったので注文してみたところ……相性抜群どころじゃねぇ！ パンドラの箱を開けちまったァァァアアア!!
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