「焼肉酒家えびす」の集団食中毒の影響を受け、2011年10月1日から厚生労働省は生食用牛肉の新基準の施行を開始する。これにより、焼肉店からユッケをはじめとする生食メニューは姿を消すこととなりそうだ。もうユッケを食べるのには、今日しかないのだ。そこで別れを惜しむ意味で、おいしいユッケと肉の鮨を提供してくれるお店をご紹介したい。本当に今日が最後になるかもしれない。
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