ちょいちょい小耳に挟む「低温調理（ていおんちょうり）」がやりたーい！　どんな味になるのか試してみたーい!!　食ってみたい！　マスターしたいっ……!!

ということでAmazonをパトロールしてみたところ、圧倒的な支持で「低温調理器」売れ筋ランキングぶっちぎり1位独走中の商品を発見。なんとコメントは1500に迫る勢いで、評価は星5つ中の4.3。それこそが……

『アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 防水機能搭載 レシピブック付き ブラック LTC-01』である！

ちなみに現在（2021年9月30日）のAmazon価格は8536円。2位の商品は7999円だけど、3位のは17000円以上もするし、アイリスオーヤマは大好きな企業だし、これでいいやとポチっと購入。

中身は本体、説明書、レシピブック……と実にシンプル。

それにしてもデカい！　そして重い。ちょっとした鈍器だ。低温調理器ってのは、こんなにもデカくて重いものなのか。そして、どんな構造なのかと先端を覗き込むと……

スクリューが付いている。なるほどつまりこういうことか。銀色の先端部分でお湯を温め、さらに温度が均一になるようスクリューで掻き回す──みたいな。きっとそうだ、ちげえねえ。それではさっそく、ウチの鍋に……

ファッ……？

あ、あれ……？　クリップ的な部分までの高さが、ぜんぜん足りてない……。ていうか、説明書を見てみると……

！！！！！！

深さ20cm以上！

ウチの鍋は……

14cmしかねえ！

これじゃ、できねえ！　低温調理器はあるものの、それを入れる鍋がねえ!!　ということで近所のスーパーに行って、深さのある鍋を物色したところ……

当然のように売ってねえ！　パスタ鍋みたいなのを狙ってたけど、そんなハイカラなモン、町の西友には売ってねえ!!

そこでお次は、電車で数駅の隣町にある簡易的なニトリに行ってみたところ……

ここでも売ってねえ!!　事前にネットで調べたところ、ニトリにはパスタ鍋があるって書いてあったんだけども……。

こうなると、もう私は止まらない。その足で新宿まで行き、

ニトリの大型店へ突入した。すると……あった！　パスタ鍋（パスタポット）が手頃な価格で売っている！　価格は税込2536円。しかし、深さは……

17cm〜〜〜〜!!

どうする！　ニトリにもないとか！　どうするよハトリ。ということで、ニトリから徒歩1分の距離にある東急ハンズのキッチンコーナーを物色したところ……

17.5cm！

19cm!!!!

あと1cmなのに！　なんなんだこのハードル！　高すぎるぞ20cm!!

そしてついに……

20cm以上の寸胴鍋を発見するも……

違う意味のハードルが高い!!!!!!!!!!!!!

が！

買った……。

どうしても低温調理をすぐにやりたいから、1万4000円以上もしたけれど、深さ20cm以上の鍋を買った。

他の低温調理器が どのくらいの深さに対応しているのかは不明だが、少なくとも今いちばんAmazonで売れているアイリスオーヤマの低温調理器は深さ20cm以上の鍋が必要なので要注意。

低温調理器を買う前にチェックすべきは、対応している鍋の深さだ。忘れないようにしておこう。20cmのハードルは、思ったより高かった。

参考リンク：Amazon『アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 防水機能搭載 レシピブック付き ブラック LTC-01』
執筆：GO羽鳥
Photo：RocketNews24