断然甘党の私（佐藤）は、時々食事がわりにスイーツを食べることがある。その日も、夜にポールダンスのレッスンを控えていたため、昼の食事を少な目にして、晩飯のかわりにケーキを食べておこうと思っていた。

にわかに小雨がぱらつき始めて、雨宿りのつもりで近くの喫茶店に入ったところ、そこで遭遇したショートケーキの形に衝撃を受けた！　なんじゃこりゃーッ！　形は想像と違ったけど、食べたらウマいじゃないのーーッ!!

・銀座をぶらり

その日は夕方から銀座で打ち合わせがあり、少し早めに事務所を出て銀座の街をうろついていた。天気予報には出ていなかったにもかかわらず、急に降りだした雨。軽い打ち合わせだったので、手ぶらで来てしまった。当然傘も持っていない。

仕方がないので、たばこがてら雨宿りにと、百貨店「松屋銀座」の裏で見つけた喫茶店の「仏蘭西屋」に駆け込んだ。

近頃はどこもかしこも禁煙禁煙で、もしかしてこの店もたばこを吸えないのか？　と思ったら、喫煙席があってホッとした。店内はいわゆる純喫茶で、しっかりとした設（しつら）えのテーブル椅子があり、喫茶メニューだけでなく食事メニューも充実している。

・ショートケーキ？

晩飯のかわりにケーキを食う。そう決めていたので、オリジナルショートケーキをドリンクセット（税込1300円）で注文。ケーキを食べている間に雨もやむだろう。そう思いながら、アイコスを吸っているとまずはコーヒーが来た。

手軽なコーヒーショップでひと息つくのも良いけど、紙コップで飲むコーヒーは何だか味気ない。たまにはこんな立派なカップに口をつけるのも悪くないな～……。なんて思っていたら、ショートケーキが来た。

ショートケーキ？

ショートケーキ!!　ここのショートケーキは、ホールをカットした三角ケーキではない！　丸ッ!?

「ショートケーキ」の由来は諸説あり、その定義もいろいろあるのだが、日本で一般的なショートケーキといえば、いちごのショートケーキだろう。円形のホールを6～8つにカットしているカットケーキを指すのだが、ここのは違う。丸い形をしている。

・口のなかでほどける

よく見ると、2種類のスポンジをクリームとあえてダンゴ状にしているように見える。食べてみると、口のなかでスポンジ生地がふわりとほどける。

ありそうでなかった食感。とても興味深い。ショートケーキは全部カットケーキでホールを切り分けたものだと勝手に思い込んでいたが、こんな形のショートケーキがあってもいい。

目に新しく、食感も新鮮に感じられる。もしも銀座を訪ねることがあれば、一度お試しあれ。ケーキはこう！　という固定概念を打ち砕かれるぞ！

・今回訪問した店舗の情報

店名　喫茶館 仏蘭西屋
住所　東京都中央区銀座3丁目7-16 銀座NSビル B1
営業時間　8:00～22:30 / 金曜日8:00～23:00 / 日祝8:00～22:00

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24