【第12回】グルメライター格付けチェック『りんごジュース』編！「青森産セレブりんごジュース」vs「紙パックのりんごジュース」

誰に何を言われようと、自分の気持ちは誤魔化せない。それは味覚も同じである。人にどれだけ「ウマいだろ！」と勧められても、マズいものはマズイ。味覚差は言わば “個性” だが、世の中にはその個性が強すぎると困る職業も存在する……その一つが「グルメライター」だ。

グルメライターがあまりにも個性的な味覚の持ち主だった場合、読者のみなさんに誤った情報をお届けしてしまう可能性がある……それはいかん。というわけで、グルメライターの味覚は本当に正しいのか、今回は「りんごジュース」で味覚テストを実施してみたぞ。

・高い方を当てる

まずは、簡単にルール説明をしよう。ライター達が見分けるのは、あくまで「高い / 安い」であり「ウマい / まずい」ではない。目隠しした状態で1度だけ試食し、高い方を当てるというシンプルなルールだ。外すとガチで自分不信になる企画、それが『グルメライター格付けチェック』である。

今回用意した高級食材は、伊勢丹で購入した「蔵だし青森のりんごジュース」でお値段は1本税込1296円だ。品名通り、青森県産のりんごだけを使用したジュースは「りんごを丸かじりしているかのよう」と称される逸品。まさにファビュラスでゴージャスな “セレブりんごジュース” と言っていいだろう。

対するはコンビニで購入したサンキストの「太陽のしずく」でこちらは税込113円となっている。計算すると約11倍の価格差があることになるが、果たしてライター達の舌は青森産のりんごを感じ取ることは出来るのだろうか？

今回は8人が参加し、味覚テストを実施。以下が、ライター達の導き出した解答となっている。

・K.ナガハシ（通算成績2勝0敗）の答え：A

「全然Aです。とにかく香りが豊か。たぶんストレート果汁ですね。さらに言えば皮の味がしました。Bは香りがしなかった。断然Aです」

・P.K.サンジュン（通算成績9勝2敗）の答え：A

「両方ウマい……が、濃いのはA。Bもウマいけどサッパリしすぎている。これは濃厚さでAでしょう。Bも全然ウマいけどね」

・中澤星児（通算成績8勝3敗）の答え：A

「Aの方が味は濃い……が、人工的な甘さが強い気もする。間違いなく好きなのはA。Bの方が薄い。けど、りんごってこんなもんって気もする。悩むな～。でもAにします」

・和才雄一郎（通算成績7勝4敗）の答え：A

「Aは果汁感がある。Bもまずくはないが、水っぽい。コンビニって感じ。Aはフルーツ、Bはアメリカンという印象。つまりA」

・佐藤英典（通算成績6勝5敗）の答え：A

「わかったよ、これはすぐわかったよ。Aは鼻からりんごの香りがフワッと抜けていった。Bはのっぺりとした印象。豊かさがない。これはA」

・Yoshio（通算成績3勝3敗）の答え：A

「Aはリンゴを丸ごと絞った味がした。畑で太陽に照らされてるリンゴが見えたね。Bはいつものって感じ。もちろん美味しいけど工場が見えた。これを間違えてたら2度とグルメについて語らないわ」

・GO羽鳥（通算成績5勝6敗）の答え：A

「アイマスクのニオイが邪魔するな……！　ハイ、これはA。Aがりんごジュースだとするならば、Bはりんご水。それくらい濃さが違う。別物。ただ濃縮還元とかしてたら……でもA」

・りょう（通算成績4勝5敗）の答え：B

「なるほど……うーん。Aは濃縮還元っぽい感じがした。りんごの風味が薄い感じ。Bは素材のウマさが表現されていた。自分ならBを買って飲む。つまりB」

……と、Aが7人、Bが1人と票が割れた。味は違う、違うが、それが「天然の味」なのか、それとも「人工的な味」なのか迷うところだ。とはいえ答えは覆らない！　正解発表である!!

超高級りんごジュースはAなのかBなのか!!!!!!!!!

どちらが「リンゴを丸かじりしたようなジュース」なのか!!!!!?????

正解は……!!!!!!!!!!!!!!

A!!!!!　Aがセレブりんごジュース!!!!!!!　7人が正解！　オシァ!!　Bも普通にウマかったが、さすがに10倍の価格差は大きかった！　人工甘味料や香料の存在が一瞬頭をよぎったが、素直に選んで良かったよー!!

というわけで今回は、7人が正解、1人が不正解という結果になった。深読みしすぎないことが好結果に繋がったと言えるだろう。なお、第13回大会は「牛乳編」を予定しているぞ。

Report：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.
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▼正解発表の瞬間。

▼正解で3勝0敗、正解率100％のK.ナガハシ。「Aはリンゴの皮の味がした」

▼正解で10勝2敗、正解率83.3％のP.K.サンジュン。「濃さでA」

▼正解で9勝3敗、正解率75％の中澤星児。「引っかけと迷ったけどA」

▼正解で8勝4敗、正解率66.6％の和才雄一郎。「Aと比べるとBは水っぽかった」

▼正解で7勝5敗、正解率58.3％の佐藤英典。「ふわっとした香りが違う」

▼正解で4勝3敗、正解率57.1％のYoshio。「Aは畑のリンゴが見えた」

▼正解で6勝6敗、正解率50％のGO羽鳥。「Aがりんごジュースなら、Bはりんご水」

▼不正解で4勝6敗、正解率40％のりょう。「Bの方が素材の良さが出ていた」

▼第13回大会は「牛乳編」を予定しているぞ！

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