【保存版】100種の日本酒3000円飲み放題の店に聞いた「今飲むべき日本酒」10選！

11月ももう半分。今年もあと1カ月と少しで終わろうとしている。年末にかけて飲み会が続くという人もいるかもしれない。美味しいお酒を飲みたいけれど、何がいいのかわからないという人に、オススメのお酒を紹介しよう。

お酒を紹介してくれるのは、100種のお酒が3000円で時間無制限飲み放題の「KURAND SAKE MARKET」池袋店の店長だ。今飲むべき日本酒10選を尋ねたところ、以下の10種を紹介してもらった。飲み会の参考にして頂きたい。

・「KURAND SAKE MARKET」池袋店店長がオススメする、今飲むべき日本酒10選

1．KAZMA 2015
能登にある今注目の若手蔵元、石川県数馬酒造と、KURANDの共同企画商品の「KAZMA 2015」。KAZMAに込められた思い。ひとつの伝統工芸品である日本酒は、一本一本にそれぞれ異なる世界があり、全く同じ世界は存在しない。変化を恐れず、変化を楽しむことで、一生に一度しか出会えない特別な一本を生む。日本酒の新しい価値に挑戦した意欲作。毎年酵母を変えて醸造する数馬酒造。今年は能登産の酒米と、金沢酵母「K-14」を使用している。

2．純米酒平井六右衛門
菊の司酒造、16代目蔵元(予定)の平井祐樹氏が立ち上げた新ブランド。岩手の酒米「ぎんおとめ」、岩手酵母「ゆうこの想い」、岩手の麹菌「黎明平泉」を原料にしたオールいわての日本酒。優しくマイルドでかつスマートな味わい。次世代の造り手の、最初の一歩を共有できる1本。

3．豊明純米酒
20代の杜氏と蔵人のコンビが醸す日本酒。幻の江戸ブランド米「白目米」を原料に、芳醇で柔らかな甘みが心地よい、女性にも好まれる新世代の純米酒。地元のブランド米を復活させたストーリーも魅力的な1本。

4．三芳菊阿波山田錦特別純米生原酒
日本酒の常識に捕らわれない、奇才が醸す日本酒。フルーティーな香りに負けない濃密な甘みと全体を縁取る酸味。三位一体の三芳菊ワールド。日本酒のイメージの枠を広げる、日本酒初心者におすすめな1本。

5．亀の尾蔵舞
蔵元がこの1本に託したイメージはこうだ。『とある寿司屋に女性社員が上司に連れられて訪れ、勧められるがままに口にしたその酒への感想。「日本酒って、思ったよりおいしい」』。華やかな香りと甘みが調和する魅力的な1本。飲むシーンまでイメージして造られた日本酒は、呑み手に新しい日本酒の愉しみ方を教えてくれる。

6．阿櫻純米吟醸無濾過原酒雄町仕込み
酒造りに情熱と思いを込めた秋田の銘酒「阿櫻（あざくら）」。雄町の、旨みとジューシーな酸味が特徴の純米吟醸酒。伝統と未来の融合は、今後のスタンダードになっていく。

7．群馬泉純米淡緑
流行に左右されない確固たる酒造りは、伝統と寄り添いながらもクラシックモダンな味わいを生む。芳醇でふくよかなテイストは、まるでメロンを彷彿とさせる艶のある味わい。日本酒初心者から日本酒愛好家までたくさんの方に飲んで頂きたい、日本酒の奥深さと素晴らしさを感じる1本。

8．菊泉さけ武蔵吟醸生原酒
伝統の技と信念を併せ持つ実力蔵元の作品。フルーティーで糖度の高い甘みが膨らみ、美しく切れていく。「菊」のように香り高く、「泉」のように清らかな味わいは、日本酒の持つ甘美な世界を堪能出来る1本。

9．越後雪紅梅吟醸 “初聲”
「初聲（はつごえ）」は新年の朝、初めて聞く鳥の声や各季節に初めて聞く鳥や虫の鳴き声の意味。契約栽培米越淡麗を55パーセントに磨き、じっくりと寒仕込みされた吟醸酒。キレのある辛さと爽快な飲み口、そしてふくよかな吟醸香も心地良い。進化し続ける「新潟端麗」を味わえる1本。