IMG_5392

以前、東京は中野にある「坊主バー」をご紹介したが、日本仏教の総本山ともいうべき、京都にも坊主バーが存在した！　もちろん、マスターは現役のご住職である!!　

しっとりとした京都の夜、住職の言葉に耳を、素敵な思い出にグラスを傾けるなんて、メッチャ素敵やん！　というわけでさっそく行ってきたぞ！

・普通のバーとして超いい雰囲気

店に入ると、土曜日の夜だったせいか、店は満席。住職目当ての人も多いのだろうが、普通のバーとしてもとてもいい雰囲気だ。少し待ってから着席すると、住職が物静かだが暖かな視線で「大変お待たせしてしまいました」と言ってくれた。おお、不思議と心が落ち着くぞ。

・1年間お酒の勉強をした本格派

マスターでありご住職であるのは、浄土真宗本願寺派・光恩寺の羽田高秀（はねだ・たかひで）さん。大阪平野で発祥した坊主バーに共感し、約1年間みっちりとバーテンの勉強をしたそうだ。お酒に関する腕も知識も相当なもので、特に国産ワインと地ビールにこだわっているという。

「国産ワインも地ビールも本当においしいものがたくさんありますから」と語るマスターからは、慈しみ深い、お酒への愛情が感じられた。好みを聞いた上で勧めてくれたお酒はどれもおいしく、「どうしてツボがわかったんですかー！」と言いたくなるほどの、ピンポイントセレクトであった。

・マスターの言葉が沁みわたる

聞けばマスターは、「お客様に自分の心を見られない」ことを心がけているという。それがマスターのみならず、結果的にお客様の心までも穏やかにするというのだ。むむ、ふ……深いぞ！　その証拠としてオープン以来、泥酔したお客さんは2人ほどしかいないという。アルコールを扱う店としては異例の少なさや！

初対面であるにもかかわらず、すっかりと心を開いてしまった私（筆者）は、フルパワーでいくつもの悩みを打ち明けた。時にはズバリと、時には視点を変え「こういう見方もありますよ」と語りかけてくれるマスターの言葉は、どれも優しさに満ちあふれたものであった。ほんまマスターのお言葉が五臓六腑に沁みわたったで！

・まさに現代の寺

帰りがけ、「今日の話」という印刷物をいただいた。お客さんを見て、その時々で渡す内容を変えるという。これがまた目からウロコものなのだ！　私の話は「82番」だったから、少なくとも82種類以上のお言葉があることになる。マスター、最後までどんだけ心憎いんですか！

店を出るお客さんの背中に、深々と頭を下げる様子をみて、その都度、恐れ入った気持ちになってしまった。威厳はあるが堅苦しさはない、これが「現代の寺なんだな」と感じた京の夜であった。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　京都 坊主BAR
住所　京都府京都市中京区油小路通蛸薬師下る山田町526番地
時間　20:00～24:00
休日　日曜日と木曜日（振り替えもあり）

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]

▼北海道の地ビールだ。
IMG_5338

▼富士山のふもとで作られた地ビール。「ビールの燻製」のようだった！
IMG_5352

▼ワインは全て国内産だ。
IMG_5296

▼醤油ラスク。しょっぱくなく甘い。後味がほのかに醤油の風味。
IMG_5282

▼なんにでも合うという、山ぶどうクリームチーズ。
IMG_5359

▼普通のバーだとしてもお洒落だ。
IMG_5368

▼落ち着いた雰囲気のお座敷もある。
IMG_5315

▼呼び鈴！
IMG_5328

▼帰り際にもらえる、「今日のお話」だ。
IMG_5383

[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]