つい先日、SNSで「サムライマックのソース抜き」が話題となった。試してみたところ「後には戻れないくらいウマい」と感じたが「ソースありの方が俄然美味しい」という意見も少なくないようだ。

この「サムライマックのソース抜き」には多くの著名人も挑戦したようで、料理研究家のリュウジさんもその1人。ただリュウジさんによると「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」の方が推しらしいのだ。

・大バズり

Xのインプレッション約5800万を叩き出したことでもお分かりの通り「サムライマックのソース抜き」は盛大にバズった。簡単に真似できることも話題になった理由の1つなのかもしれない。

SNSには「本当にウマい」「これは発見」といった声があった一方で「全然美味しくない」「ソースを抜く意味がわからない」といった反応も少なからず見受けられた。

人間の味覚は本当に人それぞれ。意見が割れるということはある意味で健全なリアクションなのだろう。私個人としては「ソース抜き」の方が圧倒的に美味しく感じた次第である。

・リュウジさん

さて、その「サムライマックのソース抜き」よりも美味しいかも……と気になる投稿をしたのが料理研究家のリュウジさん。実際に「サムライマックのソース抜き」を試したうえで、こうポストしている。

「ていうかサムライマックはソース抜くと玉葱しか残らない。ダブルチーズバーガーのケチャップ抜きだとマスタードとピクルスが入るから塩分のバランスがいいしマスタードのおかげでパサつきがおさえられる。

ということで料理研究家的な推しは『ダブチのケチャップ抜き』です」

さすが売れっ子料理研究家、説得力がある。個人的に「サムライマックのソース抜き」にパサつきは感じなかったが、なるほど。言われてみれば「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」もウマそうだ。

・試してみた

というわけで、実際に「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」を試してみることに。なお、店員さんに「サムライマックのソース抜きを頼む人多いですか？」と伺ったところ「結構いらっしゃいます（笑）」とのことであった。

で、さっそく「ダブルチーズバーガーのケチャップ抜き」を食べてみると……にゃるほど。リュウジさんの言う通り、パサつきは感じず塩分のバランスもいい。特にパティの旨味をダイレクトに感じられることは最高だ。

一方でケチャップ抜きだとパンチが足りず、やや物足りなさを感じたことも事実。あくまで個人の感想となるが、私としては「サムライマックのソース抜き」の方が好みであった。

・新しい扉

おそらくこれはキャリアの差で、長年にわたり食べ続けてきたダブルチーズバーガーは脳内で完成しているため物足りなさを感じたのだろう。

逆にサムライマックは数えるほどしか食べたことがないうえ、何となく「ソースが強いな」と感じていたためソース抜きを美味しく感じたのかもしれない。

このことからもお分かりの通り純粋に「どちらが美味しいか？」を判断するのは非常に難しく、結局は「人それぞれ」となってしまう。忘れがちだが「味覚は本当に人それぞれ」なのである。

ただ尊いのは現状のメニューからハミ出して「新しい扉を開けた」ということではないだろうか？　サムライマックにせよダブチにせよ、新しい扉を開けた人たちに敬礼だ。

参照元：X「リュウジ@料理のおじさんバズレシピ」
執筆：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.

▼説得力がある。