ビールにカルピスを入れると美味しいとネットで話題になっている。そう佐藤記者が社内チャットで教えてくれた。日本でビールと言えば、あの苦みを楽しもうみたいな風潮があるような気がしないではない。

個人的には苦いビールは大好物だが、とは言え、カクテル系もイケる。そりゃあもとより美味しいカルピスと割れば、さぞかし美味であろうと、さっそくスーパーへ行き希釈用を入手。いざ試してみると思った通り良い味だったので、みなさんにもお伝えしようと筆をとったのだが……。

・カルピス1、ビール4

記者はビールをあければ即飲み干してしまうため、ビールを使ったカクテルとはまあまあ縁遠い。数年に一度、シャンディガフ（ビールとジンジャエール）かレッドアイ（ビールとトマトジュース）を飲むかなあ、というくらいだ。

飲めば「こりゃあ良い！」と思って、また試そうとその時は思う。しかしながら、ひと手間加える億劫（おっくう）さと、すぐさま目の前のビールを飲みたい気持ちが勝ってあまり機会がない。今こそもう少し落ち着きを持って、ビールと向き合う時なのかもしれない。

そんなことを思いながらスーパーへ向かいビールと、カルピスの希釈用を購入する。カルピスを手に取ったのなんて、十何年ぶりだろう。昔はお歳暮などで（親が）よくもらっていたように記憶しているが、当時は瓶だった。最近では、どうやらペットボトルになっているらしい。

時代の移り変わりにしみじみしながら、帰路に就く。ビールとカルピスの原液を冷蔵庫でしばらくの間、しっかり冷やす。そもそも、ビールとカルピスを使ったカクテル（ダブルカルチャード）が存在することは知っていた。色味もぼんやりとイメージがある。

普段家で作らないとはいえ、想像はできるのだから上手くいくのではないか。希釈用カルピスを飲む際、水との割合は1対4。カルピスとビールの割合も、こちらと同じで良かろうと1対4にして注ぐ。なんだか懐かしいカルピスのにおいと、いつものビールのにおいが交じり合って不思議な感じだ。さあ、気になる味はどうだろうか。

・今後の生活に取り入れていきたい

なるほどこれは、めちゃウマっ！　カルピスの甘みと独特の味わいそのままに、ビールのアルコールと苦みと香ばしさがプラスされている。カルピスはしっかり主張しているので、まさに大人のカルピスといったていである。

日本ビールが好きな人と、そして日ごろは飲まないけれど飲みやすくなっていれば味わってみたい人、双方が納得する味だ。カルピス、やるやん。

はじめはスタンダードなカルピス希釈液で試してみたが、これはほかの味でもいけるのではと完熟白桃カルピスでも実践してみたところ、やはり。これまた美味だった。がしかし、やや甘みが勝るので、まずはスタンダードカルピスから味わってみると良いだろう。

これはみんな作ってみた方が良いよ、というかすでに多くの人がそうしているかもしれないと、ネットで検索をしたところ衝撃の事実が判明。なんと、、、過去の自分がすでに試していた。

約10年も前のことで、すっかり忘れていた。とは言え、その時はすでに完成されたカルピスを使って作っていたよう。ぼんやりと手繰り寄せた記憶と照らし合わせると、当然ながら希釈液を使ったもののほうが、濃厚で味わい深いような気がする。

いろいろな気付きを与えてくれた、ビール＋カルピス。とにもかくにも、何度でも感動する味であることは間違いない。普段と違うビールを楽しみたい人、ビールが苦手だけれどちょっとは飲んでみたい人、さまざまな需要に応えてくれる味だと確信している。

記者もこれから晩酌の10回に1回くらいは、カルピスビールを取り入れていく所存である。

執筆：K.Masami
Photo：RocketNews24.

▼カルピス希釈液とビール、相性抜群

▼カルピス1に対して、ビールは4かそれより気持ち多めくらいが良い

▼桃味のカルピスも合う