地元をよく知るタクシー運転手さんに「このあたりで1番おいしいお店に連れてって」とお願いしてみる本企画。都合によって「1番おいしい」の部分が若干変更になる場合もあるが、まぁ地域の特色ってやつである。

今回はシンガポール編。予習してきた英語で「1番おいしいお店に」と切り出したところ、「もうちょい具体的に」と返されてしまった。交渉の結果「1番オススメのシンガポール料理屋」で決着がついたので、いざレッツゴーといきたい。

タクシー代が若干気になるところではあるが……。

・ホッ！　明朗会計

幸いにもメーターの上昇速度はかなり緩やかであった。物価を考えると、日本より気軽な移動手段なのではなかろうか。

ただしシンガポールの友人によると、中にはボッタクリや態度の悪い運転手もいるとのこと。特に空港から乗る場合は注意が必要らしいぞ。気をつけろ！（今回の運転手さんはとてもいい人でした）

車窓にマリーナベイサンズを眺めつつ、冷房の効いたトヨタに揺られる私。シンガポリアン気分。

あっという間に到着したのは『YY　KAFEI（喜園咖啡店）』というお店。「ワイワイカフェ」と読むらしい。楽しげな名前だな。

・本当にワイワイしてた

モーニングタイムもランチタイムも外したのに、そんなこととは無関係に混み合っていたYYカフェ。

ローカルムードが満載すぎて立ち回りを躊躇するが……こういうときは流れに身をまかせるしかない。幸いというか、混み合っていたおかげで『カヤトーストのセット』を注文している人が多いことに気づいた。

家族経営っぽい雰囲気に反して、パンが焼き上がったらブザーで知らせてくれるハイテク仕様である。こういうところが「外国だなぁ」って感じ。

ブザーが鳴ったらセルフサービス。クロワッサンもおいしそ〜。ちなみにカヤトーストとはトーストにカヤジャム、バターを挟んだシンガポールのソウルフードだ。カヤトースト、半熟卵（温泉卵に近い）、アイスコーヒーのセットで4.7SGD（約510円）。

デフォルトで卵2個。アイスコーヒーを頼んだつもりが、これ日本の感覚だとカフェオレじゃない？　間違えた？　それともシンガポールのコーヒーって甘いの？　教えて、詳しい人！

これまでに何軒かの店でカヤトーストを食べたことがあるが、フカフカタイプのパンは初めて。シンガポールにしてはバターが少なめ。もはやフカフカを通り越してフワフワ。

卵にくぐらせるとカステラみたいなシフォンケーキみたいな味がした。私が知ってるカヤトーストと別モノではあるけど、めちゃくちゃウマいことは確か。

・まだ終わらない

さて……今さらながら、実は私をYYカフェへ連れてきてくれたタクシー運転手さんは「チキンライスがおすすめ」と言っていた。幸い（？）カヤトーストセットはあまり腹の足しにならなかったので、チキンライスも注文しちゃおう！

こちらがYYカフェのチキンライス。以前の記事でシンガポール人が絶賛するチキンライス屋をご紹介したが、アレとはだいぶ趣が異なっていた。

まず別添のチキンがトゥルントゥルン。それはもう、コラーゲン爆弾みたいなのである。しかも冷製！　冷えてるチキンをあったかいライスと食べるスタイル。

ライスは水分が多めで日本の炊き込みご飯みたい。ってか何度も言うけどチキンがチュルチュルすぎてヤバい。目を閉じて食べたら「水ようかん」って答えるレベル。コラーゲン女子にはたまらんだろうな。

YYカフェの魅力はメニューの豊富さと圧倒的なコスパのよさ。だいたいのメニューが5ドル前後（500円ちょい）で注文でき、この国の相場としては破格である。もっと早くに知っていれば飯代が節約きたものを……！　特に貧乏旅行者はフル活用しちゃってほしい。

・今回ご紹介した店舗の詳細データ

店名　YY Kafei Dian（喜園咖啡店）
住所　37 Beach Road #01-01, Singapore

執筆：亀沢郁奈
Photo：RocketNews24.
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