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ドラえもん……だけではなく、みんなが大好きなどら焼き。東京にも名店と呼ばれる和菓子店は多いが、中でも御徒町の『うさぎや』は、都内屈指の超人気店といえるだろう。個人的には、世界No.1どら焼き店だと割りとマジで確信している。

そんな『うさぎや』が、近所にカフェをオープンさせたのは2015年のこと。美味しそうなスイーツがズラリと並ぶが、中でも目玉は「開店から10分間のみ提供されるパンケーキ」だという。んんんモウッ！　それ絶対に美味しいヤツじゃない!!

・開店の9時から10分間のみ

うさぎやのカフェ、その名も『うさぎやCafe』は、うさぎや本店から100mも離れていない近所に店を構えている。問題の「うさパンケーキ」は毎朝開店の9時から9時10分のみオーダーできる激レアな一品で、筆者が訪れた日も早朝から行列が出来ていた。

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この「うさパンケーキ」、平たく言えばどら焼きの皮の部分で、焼き立てホヤホヤの状態を本店の工場から運んでくるという。なお、この食べ方はうさぎやの社長が幼い頃に工場へ出かけては、職人さんたちに「皮ください」とおねだりしたことに由来しているらしい。

・手で食べるパンケーキ

それはさておき、開店直後は「うさパンケーキ」のみの提供で、あとはお茶やコーヒー、オリジナルドリンクの「うさ餡みるく」が注文可能だ。筆者はコーヒーとうさ餡みるくの両方を頼んだが、どちらもウマい。特に牛乳にあんこが入った「うさ餡みるく」は意外なほどまとまった味で、少しも違和感がなかった。

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あんことバターがのったトレイがテーブルにセットされ、しばし待っていると工場からパンケーキがキターーー！　パンケーキはナイフで切って食べるのではなく、バターを挟み2つ折りにして手で食べる。バターがじんわりと溶けてきたら……いよいよ食べ頃だ。

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・ウマすぎて逆にツラい

ぬくぬくと温かいパンケーキはモチモチの食感で、ほのかに甘い生地とバターの塩気がこの上ないほどよく合う。……単なる至福！　あんこを挟んでももちろんウマく、食べ終わってしまうのが悲しくなるほどの絶品スイーツであった。これが10分間しか食べられないなんて……逆にツラい!!

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うさぎやだから外すことはないとは思っていたが、結果的には期待を遥かに上回る絶品スイーツであった。価格も4枚で税込650円とリーズナブルで、ドリンクは220円～440円だ。9時オープンとハードルは高いが、その10分に全てを賭ける価値はあると思うぞ！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　うさぎや Cafe
住所　東京都台東区上野1-17-5
時間　09:00～18:00
休日　水曜日

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼開店から10分間のみ提供される、うさパンケーキ。
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▼ドリンクを注文してしばし待つ。コーヒーはウマい上に、おかわり出来てありがたい。
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▼オリジナルドリンクの、うさ餡みるく。
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▼牛乳の底にはあんこが。
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▼あらま。意外なほどしっくり来る味じゃないの。
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▼トレイがセットされる。
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▼あんことパター。
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▼パンケーキが工場からキターーーー！
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▼実はうさぎの形をしているのだ。お気づき？
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▼バターを包んで……
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▼溶けるまでしばし待つ。
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▼じんわり溶けてきたら食べ頃だ。マジでウマい。絶句レベルにウマい。
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▼あんこを挟んでも最強。
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▼店員さんの接客も素晴らしかったうさぎやCafe。
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▼10分間に全てを賭けろ！