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9月3日は『グミの日』だ。制定したのはUHA味覚糖株式会社で、“世界中で親しまれているお菓子の「グミ」の美味しさや素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらいたい” という願いが込められている。もちろんグミ（93）の語呂合わせからきているぞ。

みんな大好きなグミだが、実はとても手軽に作れることを知っている人はあまり多くないはず……。そこで今回は、火を使わず電子レンジだけで作れる超絶簡単なグミのレシピをご紹介したい！

・「グミ」のレシピ

■材料
ジュース ： 100cc
ゼラチン ： 20g

はちみつ ： 大さじ3
砂糖 ： 大さじ1
水 ： 大さじ1
レモン果汁 ： 小さじ1

【混ぜる】
1.耐熱容器にジュースとゼラチンを入れてよく混ぜる
2.600Wの電子レンジで1分加熱する

【さらに混ぜる】
1.加熱した液体に、「はちみつ」「砂糖」「水」「レモン果汁」を入れてよく混ぜる
2. 600Wの電子レンジで30秒加熱する

【固める】
1.液体を容器に注ぐ
2. 冷蔵庫に1時間入れて冷やす

たったこれだけなのだ！　勘のいい人はお気付きかもしれないが、基本的にはゼリーの作り方と同じ。要するに「メチャメチャ固いゼリー」＝「グミ」なのである！　

ジュースとゼラチンを混ぜると、液体と固体の中間くらいのモサッとした物体になり不安になるが、加熱するとちゃんと液体になるから心配は無用だ。また、分量に対しハチミツと砂糖が多い気もするはずだが、これでも若干甘さは控えめである。物足りない人はさらに甘さを足してもOKだ。

ジュースはサラッとしたものより、100%濃縮還元などの濃いものの方が合う。また、カルピスなどでも応用が効くぞ。固める用の容器は、取り出すときシリコン製だとスムーズにいくが、プラスチックの容器でも問題はない。

固める時間を除けば、10分くらいで出来てしまう本当に簡単なレシピなので、興味がある人はぜひ試してほしい！

参考リンク：UHA味覚糖株式会社
Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼材料。濃いジュースの方が合うぞ。
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▼ジュースを耐熱容器に入れる。
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▼ジュースにゼラチンを投入。よく混ぜる。
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▼混ぜたら、一度目の加熱。
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▼はちみつ・砂糖・水・レモン果汁を投入し、よく混ぜる。
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▼二度目の加熱。
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▼これが液体のグミ。熱いから気を付けて。
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▼型に入れる。シリコン製だと取り出すとき楽チン。
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▼冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす。
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▼型から取り出して完成！　ね、簡単でしょ？
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