佐藤英典
SNSを見ていると、繰り返し同じお店の画像が流れてくることはないだろうか？ どういう理屈か知らないけど、アルゴリズムによって「こんなの好きでしょ？」ってな具合に、何度も何度も同じお店の商品画像が流れてくるのを見ていると、だんだん欲しくなったり食べたくなったりして来ない？ 上手くできてるよな～、その誘うような刷り込みは抗いがたい……。
私（佐藤）はその手にまんまと乗せられて、「ドルチェタクボ（DOLCE TACUBO）」のソフトクリームが食べてみたくなってしまった。そこで虎ノ門ヒルズのお店を訪ねたところ、無事に食べることができたんだけど、店を発見するのに苦労した。店の場所がわかりにくいんだよなあ～……。
・店はどこ？
そもそもこのお店は、東京・代官山のイタリアンの名店「タクボ（TACUBO）」から誕生したパティスリーである。デザートに定評があり、自宅でも楽しみたいという声から、予約制パティスリーとして代官山に誕生し、現在は虎ノ門と銀座にも店を構えている。
ここの芸術的なソフトクリームの投稿が、何度も何度もInstagramに出てくるもんで、気になって仕方なかったんだよなあ。行こう行こうと思いながら、なかなかタイミングが合わなかったのだが、最近になってやっと虎ノ門ヒルズに行く機会が訪れた。
実は私、虎ノ門ヒルズに訪ねるのは今回が初めて。新しい施設が誕生すると、大抵は初日に行くはずなのに、ここだけは開業（2023年）から3年を経てようやく足を運んだ次第だ。
なんで今まで来なかったんだろうね。理由は自分でもよくわからない。普通なら飛びつくように行くんだけどなあ～……。
初めて入ったけど、スゴイ施設だなあ。もう入口だけでお腹いっぱいになりそうだ。こんなところで仕事したり住んだりしている人がいるんでしょ？ スゴイねえ～、大したもんだ。
ところで、お店はここにあるとのことだったんだけど、GoogleMapsで店の位置を見ても、イマイチよくわからん。近距離であるはずなんだけど、フロアの案内版を見てもよくわからんので、経路を検索すると……。うん？ 一旦外に出るのか？
エスカレーターを上がって自動ドアを出るとそこはタクシー乗り場。外からまた中に入れるのかな？ 全然わからんので、タクシーの乗り場のスタッフに聞くと、店は今上がって来た地下にあるという。
そんな店あったか？ 仕方ないのでもう1度降りる。
地下2階のT-Marketという飲食フロアをグルグル回って、行きつ戻りつしているうちに、ずっと行列が絶えない店舗を見つけた。このお店の前を何度も行き来したけど、もしかしてここか？ 看板が見えないから店の名前がわからない。「ドルチェタクボ」とは書かれていないようだけど、もしかしてココなの？
ココじゃなくて隣だった。SNSで投稿をよく見るから行列だろうと思っていたけど、実店舗は意外と空いてる。私が何度も素通りしてしまった理由が、店頭を見てわかった。
ソフトクリームを販売している目印が小さい。これは気づかんよ。せっかく芸術的な商品を売ってるんだから、もっと目につくようにしてくれないと。危うく諦めて帰るとこだった。
販売しているのは、3種のソフトクリーム。ミルク（税込1000円）・かぼちゃ（税込1200円）・ミックス（税込1300円）となっている。ソフトクリーム1つで1000円はかなり高級の部類に入る。けど、買うだけの価値があることを、私はSNSで知っていた。
私はミックスを頼んだ。提供まで多少時間がかかるので、その間に、隣のイートインスペースで待つ。
「お待たせしました」と手渡されたのは、今までに見てきたどのソフトクリームよりも美しかった。おお！ と感動しつつも緊張が走る。落っことしそうで怖いな……。
どうやったらこんな風にサーブできるんだろうね。白とオレンジの2色のクリームが複雑に混ざり合っている。思わず見とれて写真を撮ったけど、急がないと溶けて来そうだ。
自撮りも忘れないようにね。実は最近、ソフトクリームを持って満面の笑みを浮かべた私の画像が、Threadsでプチバズりしたから、また投稿しないとな。……おっと、いけない！ 急がねば溶ける！
一見緩そうに見えるのだが、ソフトクリームは濃厚で適度な硬さがある。スプーンが容易に突き刺さるレベルだ。ひと口食べると、口当たりはドッシリとした重量感がある。だが、スッと滑らかに溶ける。ミルク・かぼちゃいずれも味は濃厚ながらも、シルキーな舌触りだ。
コーンは硬めのワッフルコーンで、とろける舌触りのソフトクリームとの食感の対比が面白い。ザクリとした歯ごたえと、スムースで滑らかな食感。これぞまさしく味の相乗効果。1000円超えも納得のハイクオリティソフトクリームである。
それにしても、お店がわかりにくいのが難点。地下2階のT-Marketにあるので、行く予定の人は覚えておいて欲しい。お店の外観はわかりにくいので、レジに置かれたソフトクリームのメニューを目印にして、地下2階を周回してくれ。その方が見つけやすいはずだ。
・今回訪問した店舗の情報
店名 ドルチェタクボカフェ（DOLCE TACUBO CAFFE）
住所 東京都港区虎ノ門二丁目6番3号虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階
時間 11:00～20:00
定休日 不定休
参考リンク：ドルチェタクボ
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
▼Threadsで1300いいねがついたソフトクリームおじさん
https://www.threads.com/@hidenori_satou/post/DegT5W5iX6v
