活気あるエネルギーで満ち溢れたサブカルチャーの発信地「下北沢」。オシャレな古着屋さんやライブハウスの印象が強めな街だが、コスパの良い個性的なグルメが多いことも人気の秘訣だ。

さて、そんな下北沢に食通のあいだで『神々のバター』と称される希少な食材を使ったグルメがあるとのこと。聞いただけでお腹が空いてくる最高な響き。もぅ絶対に美味いだろ。

・神々のバター

何とも華麗で魅力的な響きだ……。イメージだとこんな感じだろうか？　とにかく神々しくてお上品な代物なのだろう。

というワケで、さっそく下北沢に食べに行ってみよう。

お店があるのは、駅の目の前にある商業施設「ミカン下北沢」の一画。

その名も『ピッツェリアエイト 下北沢』

店内は、めちゃくちゃ明るくて居心地の良い雰囲気。

メニューを見てみると、美味しそうなピザやパスタが用意されている。しかも安価なのが嬉しい。

どれも美味しそうであるが、本日の目的は「神々のバター」だ。さっそく店員さんにお願いして待つこと数分、目の前に運ばれてきたのが……

ななな、なんだこれ！？

・パスタの横に……巨大な骨？

なんと、中に詰まっている「骨髄」をパスタにかけて召し上がってくださいとのこと。

実は、この骨髄こそが「神々のバター」の正体。

とろけるように濃厚で芳醇な風味がすることから、食通のあいだではこの名で親しまれているのだとか。しかも、かなり希少な食材とのこと。

ちなみに、商品の名前は『牛骨ボロネーゼ（税込2187円）』という。

というワケで、神々のバターをパスタにかけてみる。なんというか……想像と違ってめちゃくちゃ豪快（笑）。

まずは、そのまま食べてみる。これは、ホルモンに近い味わい……

と思いきや、それよりも格段に牛の旨味が濃ゆい！　凝縮されている感じ。それでいて、口当たりが脂っぽくない。

パスタもそのまま食べてみたのだが十分美味い。

が、よく絡めて食べると……もうヤバイ！　

平打ちパスタ麺にコッテコテの旨味が、これでもかと纏（まと）わりつく感じ。うっとりしちゃうほど濃厚で最高。

骨の周りについているコラーゲンも激ウマ。

とろけるように甘い味わいが、良いトッピングになる。プルプルした食感も面白い。

んでこのパスタ、ボリュームも申し分なし！　かなり食べ応えがあるので、複数人でワイワイとシェアしながら食べてもいいかもしれない。　

・神レベルの美味しさ

希少な食材『神々のバター』その正体はまさかの……牛骨髄。ビジュアルのインパクトが強すぎて驚かされたが……その濃厚で芳醇な味わいは本物。その名に恥じない代物であった。

にしても、こんなにもワイルドなパスタは今まで見たことがない。駅からアクセスも抜群なので、下北沢に来たのならぜひとも神レベルの美味しさに舌鼓を打ってみてほしい。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　ピッツェリアエイト 下北沢
住所　東京都世田谷区北沢2-11-15　ミカン下北A街区1F
時間　11:00～翌0:00
休日　無し

参考リンク：ピッツェリアエイト 下北沢
執筆：イナバタクヤ
Photo：RocketNews24
イラスト：Gemini

▼イタリアン揚げパン「ゼッポリーニ（税込527円）」を濃厚なパスタソースにつけながら食べるのもオススメ。

▼飲み放題もお得。お酒と合わせても最高かもしれない。