僕はご飯がとてつもなく大好き。ていうかご飯が無いと食べた気にならない。お米万歳。

そんなわけで今日もご飯を食べるんだけど、通学の途中で最近できた（多分）中東アジア料理レストランを見つけた。主にビリヤニライス系を出しているようだ、これは食べてみないと。

場所は通学の途中にあるスカルノハッタ通り（インドネシア）に位置する。最近できたレストランなので、グーグルマップでは店の情報だけしかなく、ストリートビューではまだ確認できない。

「Bu Ayam | Restoran Yaman」がそう。名前の通り、イエメン料理レストランのようだ。

店内は明るくオレンジで彩られている。

が、なぜか僕以外に客はいない。貸切状態である。

主にビリヤニ系ライスを専門にしているようで、その種類も結構ある。

「Haneed Rice（ハニード・ライス）」「Kabsah Rice（カブサ・ライス）」「Mandhi Rice（マンディー・ライス）」、鶏肉か羊肉か選べるようで、サイズも4分の1から選べるようだ。

サイドメニューにポテトとサモサがある。デザートに普通のドリンクと今まで聞いたこと無い「Rusbelaban / Roz Bil Laban（ロズ・ビル・ラバン）」がある。これはなんとエジプトのライスプリンのようだ。

さてさて、僕は「1/4 Ayam Kabsah Rice（4分の1チキン付きカブサ・ライス）」とオレンジジュースを注文してみた。なぜか全部プラスチックの容器で出てきた。

チキンはローストチキンのようだ。これは美味くないわけがない。

プラスチックの蓋を開けるとこんな感じ。カブサ・ライス、胸肉のローストチキン、サンバル（インドネシア風唐辛子ソース）、ときゅうりがある。チキンの方は先に試食してしまった、お肉を見るとブレーキが効かないなやはり。

チキンの方はもちろん美味い。お肉たっぷりで食べごたえがある。

ライスの方もめっちゃ美味い。スパイスが効いていてすっごく美味しい。ちなみにお米は縦長でパラパラな「バスマティライス」を使っているよ。これは本気である。

ライスには干しぶどうがいくつか入ってる。スパイスの効いたライスにちょこっと甘い干しぶどう、やはりこのコンビたまらん。最強だ。

ちなみにサンバルソースの方は辛い。凄く食欲をそそるような辛さだ。

サイドにポテトを頼んだけど。このポテトがね、クッソ美味いの。ホックホク揚げたてで、塩味がちょうど効いていて美味い。美味すぎる。当サイトのチャオス氏にもぜひ食べて欲しいポテトだ。

いやーめっちゃ美味い。普通のご飯も好きだけど、炊き込みご飯だったりそういった「味付けご飯」ってやっぱり最強だと思う。おかずなくてもご飯がすすむすすむ。

──と、一応課題をやりながらダラダラと食べてて店内で結構時間かけたんだけど、僕以外にやって来たお客が一人しかいなかった。実際この店は気づかれにくく、大きい看板とかそういうのなくて、お店自体結構中に入り込んでいて気づかれにくい。宣伝頑張ってくれよ。

というわけで、少し目立たない店だけどめっちゃ美味しかったよ。もし僕の街・マランに来ていて、無性にスパイスの効いたご飯が食べたくなったらぜひここに来て試してみてくれ！　損はない。

それじゃ、Sampai Jumpa Lagi!

・今回訪問した店舗の情報

店名　Bu Ayam | Restoran Yaman
住所　Jl. Soekarno Hatta No.7B, Mojolangu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65141
営業時間　9:00～22:00（金曜日のみ11:00〜12:30まで一時閉店）
定休日　なし

執筆：アキル
Photo：RocketNews24
ScreenShot：Google Map