皆さんは覚えているだろうか？　2021年末に我々編集部のメンバーは、アホな上司のYoshio不在をいいことに、叙々苑で豪遊忘年会を開いたことを。1年を締めくくるのに最高の宴であった……。

当然2022年の年末もやったぞ！　上司不在の忘年会!!　酒池肉林の大豪遊！

しかしながら、その幕開けは不穏なものだった。そして思わぬ返り討ちにあったでござる！

・2021年の豪遊忘年会の振り返り

2021年は突発的に忘年会を開くことが決まった。その年の最終出勤日、Yoshioに「忘年会は任せる」と言われた我々は、運よく当日予約できた叙々苑の個室へ9人で乗り込んだのである。

そして何のためらいもなく肉を頼んで、総額16万9675円の豪遊チャレンジに成功したのだった。

・最終出勤日に来やがった

2022年も同じ流れになることを踏んで、事前に社内ネットワークに「2022忘年会」部屋を作成し、Yoshio抜きの全員（＋姉妹サイトPouch編集部のあんすず）を招集。

事前に綿密な打ち合わせをして最終出勤日を迎えた。

ところが不測の事態発生！　なんとこの日、Yoshioが出社してきたのだ。忘年会のことは知らずに……。

チキショー、何しに来やがった。Yoshioがいたら「上司不在の忘年会」が成立しないじゃないか、コレは困った。そこで、Yoshioがう〇こしている隙に緊急ミーティングを実施。

佐藤「どうする？」

羽鳥「どうしようか？」

中澤「Yoshioさん、置いていったらええんとちゃいます？」

羽鳥「う～ん……」

佐藤「そりゃかわいそうだよ。どうせなら連れてって、その場で金出させようぜ」

結局、Yoshioは誰よりも先に「良いお年を～」と言って帰っていった。先に帰るのなら、余計な心配するんじゃなかった。まったく手間取らせやがって……。

・北京ダックの老舗「全聚徳」

そんなわけで、予約しておいた高級中華料理店「全聚徳（ぜんしゅとく）」の新宿店にやってきた。

ここは歴史ある中華料理店だ。お店のホームページにはこう書いてある。

「全聚徳は1864年に楊全仁氏によって創業され、宮廷で炙り鴨を調理していた料理人孫氏を迎えることにより、絶妙な美味しさの鴨料理を民間へと伝えました。歴史の本によると全聚徳の北京ダックについて、「それを越える料理は無い。最高の北京ダックだ。」と記されています」

なんかわからんけどスゲエ店だ！　通常ランチは3800～8000円。ディナーは1万2000円～3万円となっている。そんな感じでスゲエ店なんだよ!!

個室に総勢11人！　座っただけでもこの迫力！　今日は食うぞ、目標金額は昨年を上回る20万円だ。みんな、気合い入れて食えよ!!　ってことで宴会スタート！

ちなみにこちらのお店はサービス料が10パーセントかかる。また以下の価格はすべて税抜だ。総額予想の参考にお伝えしておこう。

・酒池肉林の宴開幕！

まずはカンパ～イ！　ちなみに「チンタオビール」（小瓶）は935円。9人がビールを頼んだので、この時点でザっと見積もっても1万くらいの金額に相当する。こりゃ相当期待できるぞ！

さあ、何を食おうか？　やっぱ名物北京ダックは頼まなきゃな。

国産1羽、1万6800円。タイ産（1羽1万1000円）の方が安いけど、やっぱ国産っしょ！　ってことで、北京ダック3羽、行ってまえ！

そのほかみんなでドンドンドーン！　と頼んだ。何が出てくるのかな？　まずは「家鴨冷菜三種の盛り合わせ」（5000円）が出てきた。

この手羽先みたいなのは「鴨の水かき」。コリコリとした歯ざわりで独特の食感。水かきも食べるもんなんだね。

次は「上海蟹味噌とフカヒレスープ」（3200円）を人数分。スープを飲んでるというよりもカニを食っている気になる。そのくらいギュっと上海蟹の旨味が凝縮されている。あまりにも味が濃いので、フカヒレの存在を感じないレベルだ。

佐藤「カニを潰した味がするな」

あひるねこ「もっといい表現があるだろ」

サンジュン「グルメライターと名乗るのもおこがましい」

続いて出てきた「大海老のチリソース」（3900円）は、海老が立っちゃってるぅうう！

羽鳥「く～……」

佐藤「どうした？」

羽鳥「美味い！」

海老の次はまた海老！　「車海老の香味揚げ」（3900円）。こいつも立ってる！　高級中華の海老料理は立ってるもんなんだな！　オイラ、知らなかったよ!!

佐藤「あひる、ナニしてんだ？」

あひるねこ「ご利益。この香りを浴びて来年1年健康に過ごそうかと」

サンジュン「あひちゃんはカワイイなあ」

佐藤「参った、これめっちゃ海老だ……」

羽鳥「うん、海老だ。めっちゃ海老」

次はカニ！　「タラバ蟹の葱生姜上湯炒め」（5400円）。盛り付けが上品すぎて、パッと見、なんだかよくわからなかった。カニっぽくない盛り付けとでも言おうか……。

食べると「ふっくら」としている。この表現をカニに用いるべきか迷うのだが、それでもふっくらと呼ぶにふさわしい食感だ。そして甘い。冬のタラバの美味しさが前面に出ている。

続いて来たのは「鮮魚の姿蒸し」である。このメニューに値段は表記されておらず、なんと時価！　みんなでそのままつまんで食べるのは難しかったので、取り分けて頂くことにした。

11人で分けると、こんなに少なくなってしまう……。でも味はバツグンに美味い！　蒸しているから身は柔らかくて、ふんわりした口当たりで美味しゅうございます！

そして中華の定番「空心菜のニンニク風味の炒め」（2800円）。1皿2800円……、人生最高額の空心菜だな。

こいつも外せない！　「和牛のマーボー豆腐」（3300円）。辛いもの好きのGO羽鳥も唸る。

羽鳥「く～……」

佐藤「辛いの？」

羽鳥「美味い！」

佐藤「だったらもっと美味そうに食えって」

ついにキターーーッ!!　北京ダックだ！　まさしく肉塊、艶やかな焼き色でとても美味そうだ。

まずは皮だけ頂きます。料理人が1枚1枚丁寧に削ぎ落していく。思わず見入ってしまうような手際の良さだ。

その皮が1人2切れしかない。3羽で1人2切れしか取れないなんて、なんて贅沢な食い物なんだ。食べると軽い歯ざわりで、静かに口の中で溶ける。キャラメルを思わせるような柔らかい甘さだ。

皮よりも身の方がずっと美味そうなんだけど。そのままガッツきたいところだけど、こちらはヤーピン（鴨餅）で包んで食べる。

高級店なので包む作業もお店の人がやってくれる。3羽の北京ダックは量が多く、スタッフはひたすらダックを包んでいた。おかげで美味しく頂けましたよ。ありがとうございます！

さあ、だいぶお腹が膨れ上がった。でもまだ来るぞ！　お次は「海老とホタテとブロッコリー炒め」（3900円）。すでに満腹中枢と味覚が麻痺し始めて、何食っても美味いとしか感じないのだが……。

いや、そうじゃないな。きっとこのお店は何を食っても美味いんだ。美味い！　ひたすらに美味い！

満腹に追い打ちをかけるように小籠包登場。「特製小籠包」（3個1050円）と「フカヒレ入り小籠包」（3個1200円）である。

うかつに食べると口の中をヤケドしそうなんだけど、羽鳥は臆することなく口の中に放り込んだ。

羽鳥「く～……、美味い！」

佐藤「顔は辛そうだけど、親指はグッドなんだな」

このほかに食い足りないメンバーが「海鮮おこげ」（3900円）や「蟹肉レタス炒飯」（2100円）などを注文し、全員腹パンパン。もちろん、その間にビールや紹興酒、ハイボールなどの飲み物も注文している。

こうしてトコトン料理を堪能して、予定した通りの豪遊忘年会を繰り広げたのである。最後には「よくばりデザート」（デザート3種盛り 980円）を人数分頼んで食事の注文を終了した。

2022年を振り返ると、決して良いことばかりではなかった

苦しいこと、思い悩むことも多々あった

でも、こうして1年を終える時、みんなでテーブルを囲んで笑顔で食事できる

それだけでも十分にありがたいことだ

また、来年もみんなで飯食おうな

みんなでがんばろうな

・総額はおいくら？

ってことで、総額予想！　はたして今回の豪遊はいくらになったでしょうか？　鮮魚の姿蒸し以外、ほぼすべての料理を2～3人前で注文している。また、ドリンクはおおむね1人2～3杯ずつ飲んだ。それらを踏まえて……。

読者の皆さんも総額を予想してください～！

全員の予想はこちら！

GO羽鳥　30万円
和才雄一郎　29万円
砂子間正貫　32万8000円
御花畑マリコ　27万8000円
あんすず　29万5000円
P.K.サンジュン　33万円
原田たかし　35万6000円
亀沢郁奈　28万円
あひるねこ　31万9000円
中澤星児　22万円
佐藤英典　25万円

下は22万から上は35万まで、かなり広い範囲の予想となった。皆さんはいくらだと思いますか？

結果発表～～～！　正解はこちら!!

 

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お会計金額は、33万5629円でしたっ!!

 

もっとも近かったのはP.K.サンジュン。さすがグルメライター格付けチェックでも好成績を残しているだけはある。勘の鋭い男だ。

こうして目標額20万円を大きく超える成果を残し、みんな笑顔でお店を後にしたのだった……。

……そして年が明けて、2023年1月5日……

Yoshioに報告しなければならない。昨年、約17万円かかった叙々苑忘年会の報告で、彼は「いいんじゃない、たまには。そのくらい食わないと、やってられないでしょ」と、懐の深さを見せつけてくれた。

今回はどうだろうか？　前回の倍の金額を使ったわけだが……。

「年末の忘年会の件だけど」と切り出した。

Yoshio「行ったんでしょ。いいとこ」

佐藤「はい、行きました。こちらが領収書でございます」

Yoshio「へ～、35万ね」

Yoshio「佐藤さんの給料から引いとけばいいんでしょ？」

羽鳥「そう来たか……」

佐藤「う……、今年はそう来たか……」

おったまげ～～～!!

Yoshio「というのは冗談だけど、今年もみんなにがんばって働いてもらわないとね」

佐藤「はい……」

Yoshio「がんばって働いてよ」

佐藤「はい……」

Yoshio「がんばれよ」

佐藤「はい……」

Yoshio「働けよ」

佐藤「はい……」

Yoshio「食った分、働けよ！」

佐藤「怒ってる？」

佐藤「怒ってるでしょ？」

Yoshio「怒ってねえよ！」

佐藤「切れてるよね？」

Yoshio「切れてな～い！」

Yoshio「切れてな～～～い!!」

完!!

今年もよろしく！

・今回訪問した店舗の情報

店名　全聚徳（ぜんしゅとく） 新宿店
住所　東京都新宿区新宿 3-32-10 T&Tビル8・9階
時間　11:30～15:00（L.O.14:30） 17:00～22:00（L.O.21:00）
定休日　元日

参考リンク：全聚徳
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24