P.K.サンジュン
日本中……いや、今や世界中で愛されている日本代表フード、寿司。熟練の職人さんが握った寿司は当然ウマいし、ロボットが作った回転寿司も悪くない。ただ、「自分で寿司を握ったことがある」という人はどれくらいいるだろう？
シンプルに考えれば、ネタとシャリを合わせるだけだから簡単そうに見えるが、何となく「寿司だけには手を出してはいけない」と考えている人も多いに違いない。そんな人には東京すしアカデミーの『握り放題寿司レッスン』をぜひ一度体験して欲しい。いつの間にか寿司が握れるようになっている上、食べ放題付きという超有能なプログラムなのだ。
・握り寿司の料理教室
「握り放題寿司レッスン」は、東京すしアカデミーが開催する一般の人向けのプログラムである。平たく言えば「握り寿司の料理教室」だと思えばいいだろう。90分間、同校の先生（職人さん）に寿司の握り方を教わりながら大人は4320円と、食べ放題付きであることを考えれば値頃感のある参加費だ。
それはさておき、当然ながら自分で寿司など握ったことがない記者。料理は得意だが、自分で美味しい寿司なんて本当に握れるのだろうか？ ……これは行って確かめるしかない！ というわけで『握り放題寿司レッスン』に参加することにした。
・丁寧に教えてくれる
まずは先生が、わかりやすく酢飯の作り方や、ネタの裏表などを教えてくれる。そしてあっという間に寿司の握り方編へ突入。シャリに空気を入れ、口の中に入れるとほどよくバラける寿司の握り方をレクチャーしてくれる。
確かに教え方は上手だし、言う通りにしていたら30分後には “見た目は寿司っぽいもの” が完成していた。ただ自分で言うのは何だが、己で握った寿司はちょっと怖い！ 漫画『将太の寿司』の将太だって、もうちょっと修行してるぜ？ おそるおそる人生初のMy 寿司を食べてみると……！
あっ、ウマい！ 信じられないけどウマい!! てか普通に寿司じゃん！ 「自分で作ったありがたみ」などは一切関係なく、純粋に寿司としてウマい！ 回ってないお寿司屋さんには敵わないかもしれないが、ロボットやテイクアウトの寿司よりは確実にウマいではないか……ってマジか!!
・自分でもビビるほどウマい
その後は時間いっぱいまでネタケースから好きなネタを選んで、ひたすら自分で握って食べてOK。食べ終わる頃には自分でも驚くほどスムーズに、ウマい寿司が握れるようになっていた。も、もしかしたら俺は天才なのかもしれない……。
ネタは10種類以上が用意されており、お好みで炙りなどの一手間も加えてくれるから、頑張ればかなりの量が食べられるハズだ。『握り放題寿司レッスン』は不定期開催となっているから、興味がある人はホームページをチェックしてみてくれよな！
参考リンク：握り放題寿司レッスン
Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]
▼築地の東京すしアカデミーへ。
▼先生が丁寧に教えてくれる。
▼言われたとおりに握ってみると……
▼できた！
▼しかもウマい！ マジか!!
▼あとはネタケースから好きなものを選んで食べてOK。
▼その場でさばいてくれるぞ。
▼炙り。
▼炙り超ウマい！
▼それっぽくないですか？
▼悪くないでしょ？
▼興味がある人はぜひ体験してみてくれよな！ なお、中学生は3240円、小学生以下は2160円だ。
【コスパ最強】テイクアウト専門店「ちよだ鮨」に立ち食い店があった！『築地すし兆』が安くてウマくてマジ最高!!
【マジだった】余った寿司をチャーハンにしたら激ウマ！ クッキングパパだけはガチだと判明する
【逆に残念】パラオの寿司は激ウマ！ 世界で2番目に寿司がウマい国はパラオに認定するッ!!
【衝撃】あの「将太の寿司Tシャツ」に描かれたマグロは将太が握っていなかった!? ユニクロに真相を尋ねた結果…
【悲報】ユニクロ「将太の寿司Tシャツ」がUT史上最悪のダサさ → しかも1枚じゃない、2枚とも絶望的にダサい
編集長が選ぶ！ ホントに美味しい「チキン」ランキング ベスト8！ / 第26回おすすめ〇〇選手権
予算5000円の「ぼっち忘年会」をイオンモールで決行した結果 → 危うく500円で終了しかけて焦った
【美濃焼】おうちカフェ食器10点入り3980円の福袋が大正解！ ただ、ひとつだけ不満な点もあった…
お好み焼きを「広島焼き」と言うと広島の人が怒るのはなぜなのか？→ 意外と熱い理由があった
【ガチ穴場】新宿駅徒歩4分の場所に“信じられないほど静かな和風宿”があった / 1泊8000円「景雲荘」
全国で4か所！ 牡蠣もアワビも食べ放題の超豪華バイキングが圧巻「大江戸温泉物語Premium 鬼怒川観光ホテル」
【家焼肉】プロの料理人は言った。「そんなの業スーでザブトンですよ」と。〜ぼっち忘年会最強プラン決定戦〜
【4コマ】魔王軍はホワイト企業 1840話目「忘年会⑥」
【悪夢かよ】横浜・伊勢佐木町の激安ホテルがアウトレイジ過ぎて震えた / まさかあの会長のホテルだったとは…夕食・朝食付き＆25時間滞在OKで1泊7300円
【本日発売】「ローソンの福袋」（2160円）があまりにパンパンに詰まってて、持って帰るのちょっと恥ずい
中国「渡航自粛要請」から2週間が経った京都市内「祇園」「清水寺」「錦市場」の様子を見に行ってみた
中国「渡航自粛勧告」から1週間経った、東京・浅草を見に行ってみた
中国の「渡航自粛勧告」から2週間、現在の「奈良公園」で目の当たりにした意外な光景
【納得】ガストの「ジョブチューンで唯一不合格だった」メニューを食べてみた → 不合格にする気持ちがわかった
【検証】10年間ほぼ毎日飲んでる「コーヒー」を1週間断ってみたらこうだった
【は？】楽天で見つけた「在庫処分セール半額おせち」を買ってみた結果 → 届いた数日後にブチギレかけた
【雑草対策】カインズで598円「撒くだけで防草できる人工砂」の効果がヤバ過ぎた / お財布にも環境にも優しい超画期的アイテム
【検証】「スタバはどのサイズを頼んでも量は一緒」という動画が出回る → 実際に試してみた
【事故】楽天で買った『訳ありB級フルーツ福袋』を開封した翌日、妻から信じられないLINEが来た「メロンが…」
【100均検証】にぎり寿司メーカー「寿司っ子」で寿司を作ってみたら、意外とちゃんとした寿司ができた！
寿司10貫が飛び出す「とびだせ！ おすし」が超気持ちイイ！ 職人も真っ青の本格寿司メーカーがこちらです
【衝撃】「メキシコの寿司」は味よりも “アレ” がヤバかった
【あるある】はじめてオーストラリアに旅行した人あるある50
【築地メシ】寿司食ってる場合じゃねえ！「とんかつ八千代」の新鮮すぎる魚介系フライは未体験ゾーン突入の劇的ウマさ!!
【意外な事実】かっぱ寿司が『子供に握り方を教える自由研究』を開催へ 「マシンが握ってるんじゃないのか？」問い合わせた結果…
【格が違う】4大回転寿司ガチ食べ比べ「えび天にぎり」編！ スシロー・はま寿司・くら寿司・かっぱ寿司で1番ウマいネタを探す：第24回
【すげえ】寿司ランチを頼んだら無限に「いなり寿司」が食べ放題になる寿司屋があった！ これで1000円とか安すぎだろ!! 東京『すしまみれ』
沖縄で「元祖カリフォルニアロール」を堪能してたら異国情緒あふれすぎててアメリカにいる気分になったでござる / 北谷『スシバー よし八』
【小声】勇気を出して言うけど、最近「スシローより はま寿司の方がウマいんじゃないか？」って思うことがあるんだ