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突然だが、質問したい。シチューをご飯にかけるのはアリか？　それともナシか？　2015年後半に随分話題になったこの問題。お笑い芸人の有吉弘行さんと、タレントのマツコ・デラックスさんはナシと結論づけたが、いまだに決着がついていない。

私はアリだと思っている。というのも、白いカレーだったらどうするのか？　と思っているからだ。最近北海道に行った時のこと、真っ白いカレーに出会った。そこで、シチュー問題に決着がつくと思っていたところ、まったく違う問題に遭遇。「インド人もビックリ！」という定番の売り文句のメニュー、それを作っているのがインド人だったのである!!　マジびびった！

・流氷カレーのクリシュナ

白いカレーを提供しているのは、北海道で有名な「クリシュナ」である。このお店は以前紹介した、「オホーツク流氷カリー」の販売を行っている。流氷カレーはオホーツク海をイメージした、青と白の2色のレトルトカレーだ。毒々しいと言わざるを得ない青さなのだが、食えるし美味しい！

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・コレでシチューをかける問題、決着

流氷カレーを土産物屋で買った私（佐藤）は、いつかお店で食べてみたいと思っていた。その機会が訪れたので、札幌のお店を訪ねたのである。そこで、メニューに「オホーツク 白い大地のカリー」を発見した。これはシチュ－をご飯にかける問題を決着に導くために食わねばならない！　ナゾの使命感に駆られて注文した。

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・そりゃインド人もビビるでしょうよ

メニューを見ると、「白い・辛い・インド人もビックリ！」と売り文句がある。そうだよな～、きっとインドでは出会えない代物だよな～。妙に納得してカレーを待った。しばらくして……。

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たしかに白い。メニューは真っ白だったけど、やっぱりそこまで白くはならないのか～。でもシチュー感はハンパではない。いやむしろ、これを「シチューだよ」と言われて出されたら、完全にカレーであるとは気づかないかも。そのくらい高いシチュー感を放っている。

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・見た目はシチュー、味はカレー

食べてみると、辛さはそこまで感じない。後味がほんのりとピリリとする程度だ。スパイスの効かせ方は完全にカレーなので、頭がちょっとだけ混乱する。見た目はシチューなのに、味はカレー。変な感じだ。しかし味はウマい。柔らかな辛さのなかにホロリとトロける鶏肉の甘さ。有名店の実力を垣間見た。

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これはやっぱりインド人が食べたら、ビックリするんだろうな～。そう思いながら完食……。来たいと思っていた店に来られて、満足満足。レジで会計をしようと思ったときに、ふと思い出した。そういえばここのHPに、スタッフのことが書かれていたような～……。

・厨房にインド人!?

厨房を見ると！　あれインドの人じゃないの？　そうだ、ここのスタッフはインド人だったはず。お店の日本人女性に、「シェフはインドの方ですよね？」と尋ねると、「そうです」と答えた。やっぱりそうだ、インド人もビックリするカレーをインド人が作ってるじゃないか！　あなたもインド人ならその売り文句はやめなさいよ！　そう言いたかった……。

とにかく奇抜なカレーを提供するクリシュナ。インド発の料理は北海道の地で日本人的な発想を育んだらしい……。

・今回訪問した店舗の情報

店名　クリシュナ 札幌大通店
住所　北海道札幌市中央区大通西4丁目1番 新大通りビル B2F
営業時間　11:00～22:00
定休日　不定休

Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24