佐藤英典
もうすぐバレンタイン。旦那や彼氏にチョコを準備しなければいけない女性は、きっと手作りチョコなんて面倒くさいと思っているに違いたい。だからと言って、高級チョコを買ってあげるくらいなら、自分で食べたいはず。
そこで、ひとつ興味深い方法を提案したい。それはケンタッキーフライドチキンのチョコレートコーティングである。言わば「チョコケンタ」だ。作り方は超簡単、フライドチキンをチョコでコーティングするだけ。そのレシピを紹介しよう。
・フライドチキンとチョコだけ
用意するものは、ケンタッキーフライドチキンと板チョコだけ。板チョコの銘柄は何でも良いだろう。
まずはチョコを細かく砕く。細かい方が、溶かすときにキレイに溶けやすいので、できるだけ細かくしておこう。大ざっぱでもなんとかなるんだけど……。
次に、チョコを湯煎して溶かす。できる人は電子レンジで溶かしても構わないのだが、不慣れな人がやると私（佐藤）のようにチョコを加熱しすぎて焦がしてしまうので、湯煎なら安全。
あとはチョコをチキンにまんべんなく塗るだけ。ゴムベラがあると塗りやすい。一通り塗ったら放置。このままだと手がベタベタになってしまうので、せめてチョコが固まるくらいは待とう。
ここでひとつポイント、早く固めたいと思い、冷蔵庫に入れると、意外な落とし穴がある。私は冷蔵庫で1時間放置していた。するとチョコは固まったのだが、一緒にチキンの脂が固まってしまって、カッチカチになる。皿の上に置いていると、皿にガッチリ固まるので気を付けよう。実際に食べてみると……。
・中の上、意外とイケる味
チキンの塩加減とチョコの甘さが、ちょうど良いウマさになる！ と思ったら、お互いを打ち消しあって、劇的にウマい！ とまではいかなかった。
だからといって、全然ダメ！ ということもない。意外とイケる。意外とアリかも、という感じだ。中の上くらいには美味しさがアップした気がする。今年、旦那や彼氏を驚かせたい女性は試してみると良いかも！
Report：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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▼チョコケンタの作り方
▼チョコを砕く
▼湯煎でチョコを溶かす
▼チキンにチョコをまんべんなく塗る。あとはチョコが固まるのを待つだけ。終わり
▼結構ウマそうじゃない？
▼めちゃウマではないけどイケる
▼うん、意外と悪くないかも
▼悪くはない。でも激ウマではない
▼冷蔵庫で冷やすとカチコチになるので注意
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