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お刺身や寿司などに付けて食べる「チューブの練りワサビ」。意外と刺身のパックに入っているワサビで事足りてしまい、冷蔵庫で賞味期限を迎えてしまうことは無いだろうか？

だが、そんなチューブの練りワサビをとても簡単な方法で使い切れる裏ワザをお伝えしたいと思う。その方法とは……ごはんにかけて食うだけである！

やり方はチューブの練りワサビを適量ごはんにかけ、醤油をたらして食べるだけだ。お好みでかつお節などかけても良いかもしれない。

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・ワサビビギナーならば少量から

筆者は根っからのワサビマスターのためチューブ1本分を一気にかけて食っても余裕だが、読者のみなさんは6分の1か5分の1ぐらいを最初はかけるとちょうどいいはず。

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・信じられないぐらいご飯が進む

刺身の臭み消し程度に思われていた練りワサビをそのままごはんにかけて食べることで米本来の甘味が引き立ち、ツーンとした心地よい辛味で食欲が増進し、信じられないぐらいご飯が進むぞ！

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ちなみに、この裏ワザはチューブのホースラディッシュでやることも可能。また、ダシ汁をかけると立派なわさび茶漬けにもなる。まだ信じられないという人は、騙されたと思ってぜひやってみてくれよな!!

執筆：なかの
Photo：Rocketnews24.

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