【福岡グルメ】地元民「とりあえずトリ皮20本」→ 俺「マジかよ」→ 激ウマだった / 博多『かわ屋・警固店』

グルメ王国・北海道にヒケを取らないほど、ウマいものだらけの福岡県。とんこつラーメン・もつ鍋・辛子明太子……などなど目移りしそうなラインナップだが、今回は福岡に足を運んだらぜひとも食べてほしい一品をご紹介したい。

それはとり皮。焼き鳥の「とり皮」である。九州在住の知人に連れられ、お店に着くやいなや「とりあえずとり皮20本」というではないか……。「マジで？」と思いつつ食べてみたらこれがかつてないウマさ！　むしろ20本じゃ少ないYO!!

・かわ屋・警固店

衝撃的にウマいとり皮を食べさせてくれるのは、その名もかわ屋・警固（けご）店。調べてみると、警固店からほど近い薬院に本店があるようだ。この日は4人で伺ったのだが、知人いわく「いつも混んでるから予約しておいた方が無難っちゃねー」という人気店である。

「郷に入らば郷に従え」の精神で、注文は全て知人にお任せ。すると席に着いた瞬間、飲み物を注文するタイミングで店員さんが「皮は何本にします？」と聞いてきた。間髪入れず知人は「とりあえず 20本」と即決！　マジで？　とり皮だけそんなに食えまっか？

・知ってる「とり皮」と違う

ビールで乾杯し待つこと数分……噂のとり皮がやって来た。むむ？　なんか俺が知ってるとり皮と違うぞ？　皮が串にギュギュっと密集し、きつね色どころかコゲ茶色くらいまでカリカリに焼かれている。「とり皮」だと言われなければ気付かないほど、従来のとり皮らしくない。

内心「5本も食べたら飽きちゃわない？」と思いつつ、一口食べてみると……うんめEEEEEE!!!!!　なにこれ超ウマい！　外はカリカリ、中はゼラチン質のモチモチとした食感で、鶏の旨味が凝縮されまくっている!!　これなら5本とか余裕なんですけど！

・串焼きはオール1本100円

聞けばこのとり皮は、喉の付け根の脂の少ない部分。それを数日間かけてさらに脂を落としたという、手間暇かかった一品なのだ。知人いわく「この後も他の店行きたいっちゃろ？　普通なら1人10本は行くよ」とのこと。うむ、これなら10本余裕で食えちゃうね！

その他の串焼き、豚バラや砂肝も間違いないウマさ。クゥーーー！　酒が進むぅーーーッ!!　しかも串焼きはどれも1本100円というから恐れ入った。さらにはお会計を待つ間に出てくる「鶏スープ」も絶品！　参った……さすが大人気店、隙がなさすぎるぜ!!

店内は常にほぼ満席だったので「どうしても行ってみたい！」という人は予約をオススメする。とんこつラーメンもつ鍋もウマいけど、福岡の夜をスタートするにはうってつけの店だ。機会があったらぜひ足を運んでみてほしい。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　かわ屋警固店
住所　福岡県福岡市中央区警固2-16-10 吉武ビル1F
時間　17:00～24:00
休日　無休

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼かわ屋・警固店。予約推奨だ。

▼福岡の居酒屋や焼き鳥屋は、よくキャベツが出てくる。

▼これが名物とり皮だ！

▼ズーン。めちゃめちゃウマいぞ！

▼その他の串焼きもウマい！　しかも1本100円だ!!

▼豚足もお酒がススムくん！

▼会計待ちの際に出てくる「鶏スープ」も絶品や！

▼この数を見よ！　一度は食べてほしい!!

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