DSC03070

日本ではバリラやディ・チェコなど、イタリアの有名ブランドパスタをスーパーで簡単に購入することができる。さらに最近は、本場でも “幻のパスタ” と呼ばれる、超絶美味しいパスタをスーパーで見かけるようになった。

それは『ヴォイエロ』というパスタだ。お値段は記者（私）がイトーヨーカドーで購入したときは500gで400円弱となかなかいいお値段だったのだが、味は安いパスタとは大違い！　さすがマボロシと言われるだけの味だったぞ!!

・コシやモッチリ感も最高

ヴォイエロの麺は表面がザラザラしており、ディ・チェコのパスタとよく似たソースが絡みやすいタイプ。だが茹でるとディ・チェコよりもコシがしっかりとしており、バリラのように強い弾力を感じた。

そしてモッチリ感も十分にあり、ソースの絡み・コシ・モッチリ感すべてにおいて満点！　ヴォイエロは、基本となるオイル系のパスタはもちろん、トマトソースやクリームソース、すべてに合うのではないだろうか。

・ヨーカドー系列のスーパーにある？

今回はスパゲッティをシンプルに使うべく玉ねぎとベーコンのパスタを作ってみたが、オイルの旨味が麺によく絡むため、最高に美味しかった。ヴォイエロはほかにもペンネやフジッリなどのショートパスタや、細麺のフェデリーニなどもあるため探してみると良いだろう。

探したところ都内のイトーヨーカドーやヨークマートでは比較的よく見かけたため、ヨーカドー系列のスーパーに置いてあることが多いかもしれないぞ。

Report：なかの
Photo：Rocketnews24.

DSC03065

DSC03066

DSC03067

DSC03070

DSC03071

DSC03075