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タイのビールといえば、シンハービールが有名である。1933年にタイで生まれ、王室にも認められた由緒あるプレミアムビールだ。ラベルに刻まれた獅子のマークでご存知の人も多いことだろう。現地ではシンハーの生ビールが飲めるが、日本ではオペレーションの問題などがあり、取扱店は極端に少ない。

日本ではビンでしか飲んだことがない人のほうが多いはずだ。かくいう私もその一人。だが、シンハーの生ビールが飲めるお店が東京・湯島にオープンしたという……。行くしかねーだろ！　というわけでシンハーの生ビールを提供する、サイアム食堂に行ってきたぞ!!

・タイ風バルのようなおしゃれなお店

サイアム食堂は2014年7月にオープンしたばかりの新店だ。湯島の春日通り沿いにあるから、すぐに見つけられるだろう。すぐに見つけられるだろう。1階はカウンターがむき出しに解放されていて、さながらタイ風バルといった感じのおしゃれな造りである。そのカウンターの上に、神々しいシンハービールのサーバーがあった！

・アローイ！　シンハーの生ビール!!

二階席に通され、さっそくシンハーの生ビールを注文した……。待つこと数分で、黄金色のシンハービールがやってきた！　おお、グラスまでシンハー柄ではないか！　初めて見たぞ!!　はやる気持ちを抑えつつ、一口飲んでみると……！

プッハーーッ！　うまい!!　シンハーならではのスッキリとしながらスパイシーな味わいは、生ビールでも健在だ！　ビンでもおいしいが、生でもまた格別！　この日は蒸し暑かったので、なおさらアローイ（タイ語でメチャウマの意味）だった!!

・タイウィスキーもある

もう一つ、私（筆者）が注目したのは、タイウィスキー・メコンである。独特のクセがあるタイウィスキーも、たまに体が強烈に欲するのだ。ソーダ割りのハイボールにしていただいたが、こちらもアローイである！　舌と脳が同化し、私の目には確かに、かつてタイで見たチャオプラヤー川が見えたのだ!!

・適度に日本ナイズされた料理

料理の種類も豊富だ。現地感バリバリのテイストではなく、適度に日本ナイズされた味である。タイ料理の経験が浅い人でも、口に馴染みやすい人が多いだろう。特にオススメは、パッポンカリーだ。魚介とたまごのカレー炒めで、甘めの味付けがOCです！　ぜひ、タイのもち米、カオニャオと食べてほしい。

タイ人の方が調理しているので、その他に頼んだ料理もほぼハズレなしの出来であった。一点、パクチーサラダだけ、もっとパクチーパクチーしていてもいいと感じたくらいだ。多くの場合、タイ料理屋でパクチーの名が付く料理をオーダーするときは、目一杯のパクチー感を期待しているのである。

・この夏はシンハーの生ビールで決まり！

価格も良心的で、お店の雰囲気も良いタイ料理屋ができたことは、タイ料理を愛するものとして非常に喜ばしい。しかもシンハーの生ビールが飲めるなんて……！　タイ料理好き、シンハービール好きな人は要チェックだ!!

調べてみると都内には数店舗、シンハーの生ビールを提供しているお店があるとのことだった。この夏は、スッキリとスパイシーなシンハーの生ビールで、ジメジメとした暑さを吹き飛ばそう！

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　サイアム食堂（Facebook）
住所　東京都文京区湯島3-34-9
時間　17:00～翌04:00
休日　日曜・祝日

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼バル風の造り。
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▼神々しいシンハービールのサーバー！
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▼これがシンハーの生ビールだ！　グラスまでシンハー柄だぞ!!
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▼タイウィスキー・メコンのソーダ割り。独特のクセがイイ！
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▼“パクチー感” が若干足らなかったパクチーサラダ。
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▼パッポンカリー！　うまい！
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▼タイのもち米、カオニャオもお忘れなく。
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▼エビのすり身の揚げ物、トートマンクン！
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▼焼きナスのサラダ！　アローイ！
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▼春雨の炒め物、パットウンセン！
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▼サイアム食堂だ！
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