今、日本で勢いのあるハンバーガーチェーンの1つに、2018年に新宿歌舞伎町に1号店を出店した「ショーグンバーガー（SHOGUN BURGER）」が挙げられるだろう。わずか8年の間に、国内に約20店舗（FC含む）を出店し、すでに海外にも店舗展開を広げている。

富山発祥の焼肉の名店「大将軍」が手掛けており、猛烈な勢いで店舗を拡大している。そのショーグンバーガーが今度はピザにも着手した。

2026年1月10日、東京・渋谷に「ショーグンピザ」をオープンしたというので、お店に行ってみたら……あれ？　ここは以前宮迫博之さんのお店があった場所じゃないか？

・拡大するショーグンバーガー

ショーグンバーガーの1号店は2018年10月29日に誕生した。本家焼肉店の精肉部門で厳選した肉を使用しており、こだわりの詰まったパティには定評がある。和牛100パーセントで、冷凍をせずに超粗挽きで提供しているので、よそでは味わえない肉感の強いハンバーガーを楽しむことができるのだ。

高価格ながらもグルメバーガーとしての認知を着々と高め、現在は北海道から沖縄まで国内は約20店舗を展開。海外はタイに1店舗、中国に3店舗を出すに至っている。コロナ禍や物価高を乗り越えて店舗を拡大していることから、その支持の高さがうかがえる。

・今後はピザで

そんなショーグンバーガーが、渋谷・宇田川町スペイン坂にピザ屋をオープンした。地元富山ですでに店舗を構えるワンハンドサイズのピザを渋谷に持ち込んだのだ。

住所によるとお店はたしかこの辺りのはずなのだが……。あれ、この辺、前にも来た覚えがあるな。

あ、そうだ！　ムラサキスポーツの隣のこの建物は、以前宮迫さんの「オムサコライス」があった場所じゃないか。なくなったのか!?

Google検索すると、閉店していた。いつの間に!?

公式ページは現在も稼働しており、見てみると「New Shibuya STYLE」とデカデカした文字の下に「オムサコライス銀座店【UberEats】で販売中」と表示されていた。オムサコライスはもう渋谷からなくなっちゃったのね……。

参考までにショーグンバーガーの運営元の「株式会社ガネーシャ」は、宮迫博之さんの焼肉店「牛宮城」の開店当初、プロデュースと運営サポートを手がけている。その関係からオムサコライスから場所を引き継いだのだろう。

そんなわけで、ここはショーグンピザになりました。表にデカい字で「比゜」って書かれている。お店が掲げる「比類なき1枚」の「比」とピザの「ピ」を兼ねた意味があるのではないだろうか。

・このサイズでこの値段…

ではさっそく利用してみよう。オープン直後はキャンペーンで割安でピザを提供していたらしいのだが、現在は通常料金のようだ。

え～と、「燻製マルゲリータ」が税込900円、「クワトロフォルマッジ＋」が税込1500円。「生ハムキノコ」が税込1300円で、「富山県産白海老と山田水産からすみ」が税込1500円か～。

ドリンクやポテトは別でこの値段、まあまあいい値段だな。

生ハムキノコにポテトセット（税込480円）を頼んで合計1780円だ。ドリンクはソフトドリンク飲み放題かコーヒーを選択できる。飲み放題の場合は、レジの並びにドリンクディスペンサーがあり、そこで好きなものを自分でカップに注ぐスタイルである。

・サイズ的に物足りない……

注文から約10分でピザが出てきた。

ポテトはホクホクではなくサクサクタイプ。個人的にはホクホクより好みなので、これは良いでしょう。

ピザなのだが、生ハム・キノコ・チーズなどの具材が生地を覆いつくしている。見た目のインパクトは強いんだけど、サイズがなあ～……。ワンハンドサイズっていうけど、ピザというよりもパンのような大きさ。

正直言って小さい。これで1300円なんだよな。参考までにドミノのメニューと比較すると、Mサイズ（27センチ）のハンドトスのマルゲリータが税込1290円だから具材が豪華とはいえ、やっぱり割高感は否めない。

実際に食べると、生地の表面はサクっと香ばしく、それでいてモッチリしている。長時間発酵によって、軽やかなのに食べ応えのある食感に仕上げているそうだ。

美味しいのはたしかだ。でも、物足りない。ピザってハンバーガーと違って、少量を1個食べて満足するタイプの料理ではないので、私は個人的にもっと食いたいと思ってしまった。2枚食べればいいのだろうけど、パンみたいなピザを2枚頼んで2000円はさすがに高いんだよなあ。それならデリバリーでたらふく食って満足したいし……。

はたして、ハンバーガー事業のようにピザの多店舗展開も上手くいくのか？　今後が気になるところである。

・今回訪問した店舗の情報

店名　ショーグンピザ 渋谷店
住所　東京都渋谷区宇田川町13-4 スペイン坂OKビル1F
時間　11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日　年末年始

参考リンク：ショーグンバーガー、ショーグンピザ、オムサコライス
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

▼渋谷にあった頃のオムサコライス

▼ご実家がたこ焼き屋さんを営んでいたことにちなんだ「オムたこライス」