近年、スイーツのトレンドは韓国発であることが多い。たとえば、カップに入った「ソウルティラミス」や、マカロンをデカくしてかわいくデコレートした「トゥンカロン」など、古くから他国で親しまれるスイーツを韓流にアレンジしたものが、注目を集めている。韓国で約190店舗を展開する「ワッフルカーン」もそんなお店のひとつだ。

日本に上陸して以降少しずつ店舗が増え、2023年4月末に東京・渋谷109にも出店するに至っている。国内では、ここでしか販売していない「ワッフルピザ」を紹介しよう。お店に買いに行ったところ、私（佐藤）は眠れなくなりそうになっちまったよ……。

・どっちが正しい呼び方なんだ!?

ワッフルカーンの日本1号店は2021年10月、新大久保に誕生した。コロナ禍を経た現在は東京・大阪・名古屋に出店し、他県でも催事出店することもあるようだ。SHIBUYA109店は、109地下1階の飲食フロアの一角にある。

ワッフルカーンの定番は、生クリームやチョコレート・フルーツをたっぷりトッピングしたスイーツ系ワッフルだ。なかでもイタリアのブランド「ヌテラ」のヘーゼルナッツペーストといちごをトッピングした、「ヌテラストロベリー」（ノーマル：税込980円）が1番人気なのだとか。扱いとしてはクレープに近いのかもね。

実は日本のお店で、ここにしかないメニューがある。それが「ワッフルピザ」だ。

いや、待てよ。ワッフルピザだったっけ？　お店のInstagramを見ると、「初登場 韓国式ピザワッフル」と書いてある。そしてその下にはアルファベットで「Waffle pizza」とも書いてあるな……。

ワッフルピザなの!?　ピザワッフルなの!?　どっちなの！

俺はそういうのめちゃくちゃ気になるタイプなんだよ！　ワッフルピザかピザワッフルか、どっちが正しいかを考えるだけで、眠れなくなっちゃうんだよ。ハッキリして！

ちなみにピザメニューはペパロニ・コンビネーション・プルコギ・ベーコンチーズの4種類。今回はペパロニ（税込1300円）を注文した。

・居た堪れない……

ワッフルは注文の度に焼き上げている。アイスなどを乗せるスイーツ系は焼き上げた後に冷ましてからトッピングするので、15分程度待つこともあるのだとか。ってことで、呼び出しブザーを渡されて、焼き上がりまで待つことに……。

若者や外国人でごった返す109の地下で、おっさんが1人で10分も待つのはかなりツライ。「居た堪れない」とは、まさにこのことだ。幸いなのは、地下1階にポールダンス用品の専門店がある。

あそこにいけば、私は心の平穏を得ることができる。しかしながら、お店の社長さんがお話好きで話し出すと盛り上がってしまうので、今日は遠慮しておくとしよう。仕方ないのでこのままここで息をひそめて、若者たちに気づかれないように存在感を消すとしよう……。

………そして10分………

無事に商品をゲット！　一緒にオリジナルのプラスチック缶に入ったコーヒー（税込450円）を買って、帰路についた。いそいで、この建物から出なければ、この場で浮きまくった自らの存在の軽さに息が詰まってしまう。

・ピザですねえ

ってことで、持ち帰ったのがこちら。箱には「ピザワッフル」と書かれている。

中身はこうです。完全にピザでした。直径21センチのワッフルはピザサイズでSくらいあるかな？　市販のベルギーワッフルよりもはるかにデカいな。

持ち帰る間に冷めてしまったので、オーブントースターで20～30秒加熱した。チーズに軽く焦げ目がついてウマそうだな。

手にした感じは、パン生地のピザみたいかな。

食べると、表面はカリっとしていて中はふんわりしている。生地は5つの穀物をブレンドしたものを使用しており、食感はとても軽い。スイーツ系の生クリームもカロリーを抑えてものを使っているそうだ。見た目に反して食べ応えが軽やかで驚いた。

生地の食感は、食事系よりもスイーツ系の方が合いそうな印象を受けた。今回はピザに挑んだが、次に訪ねるときは甘いヤツにしてみたいと思う。それにしても、「ワッフルピザ」なのか「ピザワッフル」なのか。ナゾは深まるばかりだ……。

・今回訪問した店舗の情報

店名　ワッフルカーン SHIBUYA109店
住所　東京都渋谷区道玄坂2-29-1 SHIBUYA109内B2F
時間　10:00～21:00
定休日　なし（施設に準ずる）

参考リンク：Instagram @wafflekhan_shibuya109
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24
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