世界一ウマい「チーズトースト」を擁する我らがシズラー。超強力なサラダバーで知られるロイヤルホスト系列のダイニングレストランである。真面目にシズラーのチーズトーストなら200枚は食え……ないけどマジで好き。

さて、そのシズラーの日本第一号店『シズラー 新宿三井ビル店』がリニューアルするんだとか、したんだとか。何やらマスコミ向け発表会の案内が来ていたため、参加することにした。

・剛腕

1958年、カリフォルニア州のカルバーシティで誕生したシズラー。当時は格安系のステーキショップだったようで、1965年には100店舗まで店舗数を増やしたとのことである。

チーズトーストが誕生したのは1968年で、サラダバーに関しては1970年代の後半に登場。ちなみに現在、アメリカと日本以外には「タイ」にシズラーがあるそうだ。へぇ～。

で『シズラー 新宿三井ビル店』は、シズラーに惚れ込んだ当時の社長が、めちゃめちゃ売り上げの良かったロイヤルホストを閉店してまでこの地にシズラーをオープンしたとのこと。当時の社長、マジ素敵。そして剛腕。

・日本第1号店がリニューアル

その日本第1号店『シズラー 新宿三井ビル店』が、2025年5月28日にリニューアルオープンする。同店としては2012年以来、およそ13年振りの大型改装だそうで、内装はペントハウスのリビングをイメージしているという。

まあ、どの辺りがペントハウスのリビングなのかよくわからなかったことは内緒だが、相変わらずシズラーは開放的で気分が良い！　というか、シズラーの内装に不満を持ったことがないから……すまんな。

・味は最高

ついでに言うと、味もいい意味でいつも通りのシズラークオリティ。デリ系のメニューは当然としてレタスの葉っぱ1枚に至るまで、そんじょそこらのビュッフェとは鮮度とウマさに明らかな違いがあった。

またフェアメニューだという「マリブチキン」を食べてみたところ、ビビるほど肉がしっとりしてる！　こりゃスゴイ!!　パサつきZEROの鶏肉はやわらかで「さすがシズラー」と感服せざるを得ない。

とはいえ、ハムのせいで味がやや子供っぽい印象を受けるのはややマイナスポイントだろうか。マリブチキンにハムは付き物なのかもしれないが、チキンは味に主張がないため味の印象はハムが勝ってしまっていた。美味しいけど……ね？

それでもサラダバーとチーズトーストがあれば、否が応でも満足してしまうのがシズラーのすごいところ。逆に基礎体力（サラダバーとチーズトースト）が強すぎて、グリル系メニューが目立たないのがシズラーの悩みなのかもしれない。

・新宿に2店舗目

なお、来たる2025年6月3日は新宿駅を挟んだ向こう側の「新宿東宝ビル」の1階に『シズラー 新宿東宝ビル店』がオープンするとのこと。さほど店舗数は多くないシズラーだが、着々と勢力拡大中だ。

いずれにせよ『シズラー 新宿三井ビル店』が2025年5月28日にリニューアルオープンする。そしてリニューアルしようとしなくてもシズラーは最高！　特に未体験の人は1度シズラーに出かけてみて欲しい。ちょい高いけどホント感動するから！

参考リンク：シズラー
執筆：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼発表会ではキッチンまで見学させてもらいました。