世界は広い。日本の中で見ても県や地域ごとに違いがあるが、国境を越えると、もはや同じ星の中とは思えないほどに様々な食文化が広がっている。

ポテトチップスひとつとってもそうで、先日ドン・キホーテで見つけた『SALTED EGG POTATO CHIPS（ソルテッドエッグポテトチップス）』はシンガポールで行列ができるほどの人気商品なのだそうだが……ぶっちゃけ、口に入れた瞬間に脳みそが混乱した。

大きなカルチャーショック。こんな味、まず日本じゃあり得ない！　だってだって……

先に結論から言うと、ポテトチップスなのに卵の味、もっと言えばゆで卵の黄身の味がしたんだもの！

「ポテチにゆで卵ってどういうことだ？」と怪訝（けげん）に感じる人が多いかもしれないが、具体的な感想をお伝えする前に まずは商品の説明からさせてほしい。

・流行中の「ソルテッドエッグヨーク」

ソルテッドエッグポテトチップスを製造しているのは、シンガポールに本社を置く『IRVINS（アービンズ）」というチップスブランド。

アジアをはじめとする世界で人気を集めており、シンガポール国内に10店舗の他、韓国、台湾、フィリピン、タイなどに展開をしており、店舗に長蛇の列ができて売り切れてしまうこともあるんだとか。

日本ではドン・キホーテでの限定販売をしているそうで、価格は税込1079円。

原材料名をチェックしてみると、ジャガイモの次には 本当に「アヒルの卵黄の塩漬け」という文字がある。

調べたところによると、シンガポールをはじめとする東南アジアでは、鶏の卵だけでなく アヒルの卵が一般的なのだそう。

特にここ数年は「ソルテッドエッグヨーク」と呼ばれる塩漬け卵黄のパウダーを使った食べ物が流行しているらしく、シンガポールの方々にとっては 単に流行中のイケてるフレーバーのひとつと言えるのかもしれない。

ポテトチップス以外にも、 魚の皮チップス「フィッシュスキン」のソルテッドエッグヨーク味も人気なんですって！

・卵味のポテチを食べてみた

ということで、袋を開けてソルテッドエッグポテトチップスの中身を出してみた。

チップスは黄みが強く、（写真で見るとわかりづらいのだが）表面には0.5～1mmほどの粗めのパウダーが大量についている。ひとつまみして嗅（か）いでみると まさに卵黄そのものの匂い。生卵ではなく、ゆで卵寄りだ。

おそるおそる、ひとくち食べてみる。

…………なんだコレ？

嘘はつけない筆者、思わず怪訝な顔になってしまった。

私が食べているのはポテトチップスだろうか？　それともゆで卵だろうか??

──というのは、味が完全に卵黄に乗っ取られているのだ。

日本でポテトチップスといえば、なにかしらの味が付けられていたとしても主役はジャガイモ。

カルビーが国産ジャガイモにこだわっていることからわかるように、ジャガイモそのものを楽しむことがポテチの最重要事項のひとつとして考えて差し支えないだろう。

その点ソルテッドエッグポテトチップスは、口に入れた瞬間に卵黄の匂いと味と食感に頭が支配される。日本では意識をしたことがなかったシーズニングパウダーが、ザラザラと口の中で主張してくる。

なにかいい感じに例えようと思っても、マジで「激しく卵黄をまぶしたポテチ」としか言いようのないものがそこにあった。

はじめは正直気持ち悪かった。だってパリパリザラザラ、完全に異物なんだもの！

……しかし、なぜだろうか。食べ進めるうちになんかちょっと癖になってしまい、思わずおかわりしてしまう自分がいた。

よくわからないけど、卵黄をまぶしたポテチ、悪くないです。

ポテトサラダにマヨネーズとゆで卵を入れると美味しいし、ジャガイモと卵黄って基本的に相性のいい食べ物なんだろうなぁ。

・スパイシーバージョンもあるよ

ちなみに、ソルテッドエッグポテトチップスにはスパイシーバージョンもある。価格はノーマルと同じで、税込1079円。

もちろん原材料名にはしっかり「アヒルの卵黄の塩漬け」が書かれている！

色はノーマルよりもオレンジがかっていて、味は辛めのラー油を足した感じかな。

辛い物好きの筆者としては、ノーマルよりもスパイシーバージョンを推したい所存だ。

ぶっちゃけ、ソルテッドエッグポテトチップスは日本人全員に受けるとは言い難い。

ポソポソした食感の卵黄味のポテチ。気持ち悪いと感じる方も少なくないだろう。

……しかし一部の人間から見れば確実に癖になる味だし、何より海外で行列ができるほどに人気のお菓子って ミーハー心がときめくじゃないか。

新しい物や異文化に興味がある方は、是非お近くのドン・キホーテでチェックしてみて欲しい！

執筆：高木はるか
Photo：RocketNews24.

▼難をあげるとすれば、製造時にチャックが開いた状態で封をされているため、開封後にチャックを閉めても、袋の上部がギトギトに汚れた状態で露出してしまう

▼そして何より、カロリーが鬼のように高い！　一気に全部食べたら大変なことになるぞ!!