「カキオコ」と聞いて、何かわかる人は「お好み焼き」を食べる習慣のある人ではないだろうか。カキオコとは牡蠣（かき）の入ったお好み焼きのことをいう。厳密には岡山県・日生（ひなせ）の郷土料理とされている。

そのカキオコを詰め込んだ缶詰を発見した。お好み焼きの缶詰だと？　どんな風に缶に詰め込んだのだろうか？　購入してフタを開けたら、一瞬「え!?」ってなってしまった……。

・カキオコの缶詰

この商品は全国のローカル缶詰を扱う専門店「カンダフル エキュートエディション新橋店」で見つけたものだ。

当サイトではこれまでいろいろ缶詰商品を紹介してきたけど、同店の販売商品はひと味違う！　知らないものばかりだ。世の中にはまだこんなに未知なる缶詰があったとは驚きだ!!

いくつか気になる商品を見つけたのだが、それらのなかでもっとも印象に残ったのがこのカキオコ缶（税込950円）である。外側のパッケージにオタフクお好みソースがくっついている。お好み焼きといえば、やっぱオタフクソースよねえ～。

カキオコとは書いてあるけど、これほんとにお好み焼きなのかなあ？　裏面の名称を確認してみると……。

……マジでカキオコだったわ。さて、中はどうなってんのかな？　開けてみるとしよう。せ～の、パッカン！

え!?

え？　コレはナニかな？　どうなってるの？

中身の形がよくわからないので皿に出してみると……、わかった！　小さなお好み焼きが2枚入ってたんだね！

どうやらお好み焼きは上下逆さで缶の中に収まっていたらしい。それで開けた瞬間に中身は判別できなかったんだな。マジで「コレナニ!?」と思っちゃったよ。缶詰に入ったお好み焼きを見るのは、人生初めてだから一瞬なんだかわかんないよね。

・カキがそのまま入ってる

500ワットのレンジで1分温めると美味しくなるとのことだったので、1分チン！　してソースをかけてみました。おお、お好み焼きらしくなった。

食べてみるとカキの旨味がドン！　と口の中に押し寄せてくる。これはまさに見た目を裏切るウマさ。

薄いお好み焼きの中に小粒のカキがそのまま入っている。だからカキの味が強いんだな。これは意外な当たり商品だった。

ちなみにカンダフルには「それを缶詰にしたの!?」と思うような奇抜なローカル商品がいくつもあったので、追って紹介したいと思う。

もはや缶詰化できない料理はないんじゃないか？　と思うくらい近頃の商品は進化している。あっと驚くような商品が今後も増え続けることに期待している。

・今回訪問した店舗の情報

店名　カンダフル エキュートエディション新橋店
住所　東京都港区新橋2丁目17 JR新橋駅1階北改札外
時間　11:00～20:00　日祝11:00～19:00

執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24