約1年で7キロ減量した私（佐藤）を陰ながら支えてくれたのはセブンイレブンの「豆腐バー」である。この商品は発売から1年で1000万本以上を売るヒット作なのだとか。そんなこと知らずに食ってたけど、とにかくハマったから売れた理由はよくわかる。

さて、その製造元「アサヒコ」には他にも豆腐商品がある。「大豆のお肉　焼肉」（税別298円）もその1つで、試しに食べてみたところ……。見た目は完全に肉！　でも味は豆腐!?　俺は何を今食ってんだ？　……と、脳がバグってしまう！

・「お肉のような焼肉です」

ここ数年、「代替肉（だいたいにく）」の需要の高まりを受け、食品メーカーやファストフードチェーンなどは大豆商品を拡充している。私もいくつか食べてみたことはあるが、見るからに味気ないものが多い。身体によいとわかっていても、食欲をそそられないというか……。

そんななかでアサヒコは「TOFFU PROTEIN（トーフプロテイン）」シリーズの商品を展開。豆腐のお肉として「ガパオ」「肉そぼろ」「タコス」「焼肉」「焼肉（にんにく塩）」の計5種類を販売している。

豆腐バーのアサヒコだから、豆腐のお肉も良いのではないか？　そう考えた私は試しに焼肉を購入してみた。袋のまま湯せんするか、口を少し切って電子レンジで加熱可能。手軽に調理できる。

商品説明を見ると、「まるでお肉のような焼肉です」と書いてある。肉のような焼肉？　肉のようで肉ではないんだよな？　う～ん、日本語って難しい……。

ってな訳で沸騰した鍋にドボン！　5分間、静かに待つ……。

そして白ご飯の上に投下！　本当にお肉のような焼肉なのか？　その姿を拝むとしよう。

ニョロっと出てきた！　さあ、出て来い!!

え？

ナニコレ！　肉やん!!　見た目は完全に肉やん！

ハラミでしょ？　焼ハラミじゃないの!?

今まで見てきた代替肉のなかで、もっともニクニクしい！　他はいかにも「成型しました」ってものがほとんどだったけど、これは形がバラバラでイビツだ。だからこそ肉っぽいのかもしれない。

見た目は合格！　パッと見て豆腐とわかる人はあまりいないと思う。そして味は……。

味は肉じゃないな……。当然かもしれないけど柔らかすぎる。リアル肉は繊維質があって歯ごたえもしっかりしてるのに対し、これは豆腐だからふわふわしている。隠しきれない大豆の美味しさである。

とはいえ、味まで肉を求めるのは欲張りだし、大豆ミートの味気ないイメージを覆すのに十分な商品といえるだろう。とにかく見た目は肉、味は豆腐で脳がバグっちゃうよ。

私のように健康管理上の理由（胆石）で肉をガツガツ食えない者にとって、見た目だけでもニクニクしいのはとっても嬉しい！　肉を控えないといけない人にはオススメだ！

参考リンク：アサヒコ、テレ朝プラス
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24